Andi & Alex Evergreens
Die schönsten Sommerfolgen mit Andreas Wojta & Alexander Fankhauser
14:00 – ORF 2
Freitag, 10.7.2020
Donnerstag, 9.7.2020
- Gegrillter Zander mit gefüllten Melanzanischeiben und Mais
- T-Bone-Steak mit Oliven-Butter und Rosmarin-Kartoffeln
Mittwoch, 8.7.2020
Dienstag, 7.7.2020
Montag, 6.7.2020
Best Of der letzten Outdoor-Sommer
- Basilikumrolle mit Lachs und Limetten-Topfen
- Berner Würstel mit Puszta-Kraut und gebackenen Curryzwiebeln
- Buttermilch-Drinks
- Erdäpfel-Cheeseburger mit Mango-Salsa und Avocado-Creme
- Gazpacho Andaluz mit Croûtons und gegrilltem Mozzarella
- Gegrillte Forelle mit Sauerrahm-Schnittlauch-Creme und Tomaten-Sorbet
- Gegrillte Jungzwiebeln im Blätterteigmantel mit Currysauce
- Gegrillte Paradeiser mit Grillkäse und Basilikum
- Gegrillte Schweinsbackerl mit Balsamico-Linsen
- Gegrillter Halloumi und Paradeiser-Gurken-Tatare
- Gegrilltes Erdgemüse mit Macadamia-Öl und Limetten-Creme
- Gegrilltes Forellenfilet auf Zedernbrett, Wildkräutersalat, gefüllte Heurige
- Geräucherter Saibling, Halloumi im Zucchinimantel und Paprika-Gemüse
- Hendlfilet mit Cornflakes-Panade und Mango-Chutney
- Klassischer Burger mit Kartoffel-Wedges und Cocktail-Sauce
- Kurz gegrilltes Kalbs-Tatar auf marinierten Schwammerln mit Spitzpaprika
- Lammstelze mit Meersalz-Erdäpfel und Salsa
- Löwenzahnsalat mit gebratenen Calamari und Zitronen-Brot
- Persisches Grillhendl mit Melanzani und Petersilien-Salat
- Pulled Chicken auf gegrilltem Sellerie und Tomaten mit Basilikum-Pesto
- Putenspieße mit Apfel-Lauch-Gemüse
- Ribisel-Cupcakes
- Roastbeef mit Rahmerdäpfel und gegrillter Ratatouille
- Rosa gegrillter Rostbraten mit Kohlrabi-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln
- Schokoladen-Salami mit Waldmeister-Eis und Erdbeeren
- Spareribs mit Blecherdäpfel und Majoran-Gurke
- Tomahawk-Steak mit Indianerbohnen und gegrillten Maisfladen
- Vegetarische Pizza
- Waffeln mit flambierten Erdbeeren und Crème pâtissière
- Zucchini mit Weizen-Risotto auf geeister Tomaten-Suppe
Rezepte aus Frisch gekocht und Andi & Alex am Sonntag
G
Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
Gebackene Fleischknödel auf sauren Linsen
Gebackener Karpfen mit Erdäpfel-Salat
Gebratene
Garnelen auf Limettenrahm
Gebratene Kalbsleberscheiben in Kapern-Sauce
Gebratene Maihendlbrust auf Frühlingsgemüse
Gebratener Kalbsrücken
mit Ricotta-Tascherl
Gebratenes
Forellenfilet auf Kraut-Gulasch
Gebratenes Schweinefilet mit Sauerkraut-Strudel
Gebratenes Zanderfilet auf Dillgurken
Gedämpfter Lachs auf Fisolengröstl im Dillsud
Geeiste
Maroni-Tarte mit Portwein-Feigen
Gefüllte gebackene Hühnerbrust
Gefüllte Kalbsbrust
Gefüllte Zucchini auf Pilz-Ragout
Gefüllter Minipaprika auf Bergkäsecreme
Gefülltes Schollenfilet auf Sellerie
Gegrillte Paradeiser mit Grill-Käse
Gegrillte Schweinsbackerl mit Balsamico-Linsen
Gegrilltes
Erdgemüse mit Zitronen-Rahm
Gekochter Schweinebauch mit Wurzelgemüse
Gekochter Tafelspitz mit Schnittlauch-Sauce
Geschmortes Kraut mit Goldrübe
Geschnetzeltes vom Maibock mit Schupfnudeln
Girardi Rostbraten
mit Butter-Nockerl
Glasierter Schweinslungenbraten
Gratiniertes Lamm-Butterschnitzel mit Polenta
Gratiniertes Zanderfilet auf Tomaten-Creme
H
Hendlfilet auf Avocadocreme
Hirsch-Kohl-Roulade mit Speck-Sauce
K
Kalbs-Geschnetzeltes mit Pilzen
Kalbs-Kotelett auf Thunfisch-Creme
Kalbs-Rahmgulasch mit Nockerl
Kalbs-Steak
auf Bergkäse-Polenta
Karpfenfilet mit Lebkuchenblatt
Kaspress-Knödel in Zwiebel-Suppe
Kirschnocken auf Vanille-Creme mit Zuckerwatte
Klassischer Burger mit Cocktail-Sauce
Knusprige
Steingarnele mit Hokkaido-Kürbis
Knuspriges Beef Tatar
auf Sauce bérnaise
Knuspriges Beef Tatar mit Kaviar
Kokos-Soufflé mit Gewürz-Ananas
Kräuterwels auf Letscho-Bohnen
Krautfleisch mit
Petersil- und Salz-Erdäpfel
Kurzgegrilltes Kalbs-Tatar auf Eierschwammerln
R
Räucherforelle auf Kürbiskern-Erdäpfel
Rehrückenfilet mit Kürbis-Kartoffel-Gratin
Rehrücken im Ganzen mit Rotkraut und Sellerie
Reisfleisch mit
Karotten-Curry-Salat
Reisfleisch mit Rote Rüben Salat
Rinderfilet im Ganzen mit Kartoffel-Gratin
Rinds-Gulasch mit gebackenem Semmel-Knödel
Roast-Beef
mit Rahmerdäpfel & Ratatouille
Roh mariniertes Rinderfilet mit Steinpilzen
Röllchen vom Rinderrücken mit Paprika
Röllchen von der Bachforelle mit Sauerampfer
Rollgerstl-Suppe mit gebackener Blutwurst
Rollmops mit Kren-Creme &
Zwiebel-Sauce
Rosa gebratene Rehschulter mit Polenta-Strudel
S/T
Schwarzwurzel-Creme mit Hühner-Leber
Schweinsbraten, Knödel und Weinkraut
Schweinslungenbraten und Gorgonzola-Püree
Schweinslungenbraten im Roten-Rüben-Brotteig
Schweinssteak, Shitakepilzen & Erdäpfel-Crêpes
Shrimps-Cocktail
Spareribs mit
Blecherdäpfel & Majorangurke
Steinbutt in der Kräuterkruste mit Fenchel
Süßes Couscous-Bällchen auf Apfel-Sauce
W/Z
Waffeln mit flambierten Pfeffer-Erdbeeren
Wein-Suppe mit gebackener Blutwurst
Weisses Kaffee-Mousse mit Rotweinbirne
Wels im Backpapier mit
Ofenpüree
Welsnockerl auf
Paprikakraut
Wiener Schnitzel mit Erdäpfeln & Vogerlsalat
Wolfsbarschfilet mit Limetten & Wildreis
Wurzelfleisch mit Salzerdäpfeln und Kren
gerlinde 24 11 2019 (Sonntag, 24 November 2019 16:47)
hallo supper das die zwei wieder kochen ich würde mir ein Kochbuch über ihre kochsendungen wünschen den sie schauen auf protukte und regionales und der schmä läuft auch das ist von orf die beste Sendung weiter so und dankeschön
Helene Duda (Sonntag, 03 November 2019 17:36)
Es freut mich sehr, dass Andi und Alex wieder kochen ! Sie kochen Rezepte die man einfach
nachkochen kann. Es freut mich, daß sie wieder zu sehen sind.
Katharina Strigl (Sonntag, 03 November 2019)
Danke, dass es die beiden wieder gibt. Sie kochen "normal", mit Zutaten,
die es in jedem Haushalt gibt, verraten Tricks und das alles mit Herz und
Humor. Danke für die Erdäpfelknödel von der Frau Bartl.
Gertrude Vogl (Sonntag, 10 Februar 2019 11:58)
Die Rezepte von Andio und Alex sind "normal" d.h. es sind meistens Speisen, die man auch als kochende Hausfrau nachkochen kann. Die Tipps sind gan z besonders gut und die Show der beiden istimmer un terhaltsam , schade ,daß die beiden kaum mehr im ORF kochen.
Es ist nicht so wichtig großartige Kochkünstler zu sehen. Die beiden sind sehr gut und bleiben mit der Auswahl ihrer Speisen "am Boden".
Hrabac Monika (Samstag, 09 Februar 2019 17:31)
Für mich sind Andy und Alex die Grössten! Seit 2008 habe ich fast alle Rezepte ausgedruckt und deshalb schon einige Ordner voll. So habe ich kochen gelernt und viele Rezepte nachgekocht. Ich freue mich, dass die Beiden jetzt wieder zurück am Bildschirm sind und hoffe sie noch viele Sonntage zu sehen. Alles Gute!
Marianne Müller (Donnerstag, 31 Januar 2019 14:16)
Ich finde Alex und Andi bereichern mit ihrer fachlichen Kompetenz, ihrer Bodenständigkeit und den traditionellen und modernisierten Rezepten den Fernseh-Himmel. Gern schau ich immer wieder die Sendung. Was mich aber sehr stört, ist die oft recht schulmeisternde und unangebrachte gegenseitige Neckerei, was beide wirklich nicht nötig haben. Sie sind auch so charmant und humorvoll.
Renate (Sonntag, 06 Januar 2019 20:04)
Es freut mich sehr, dass Andi und Alex wieder kochen !
Ihre Kochkünste und Ihr Schmäh hat meinen Tag bereichert und täglich erheitert.
Danke für die vielen Tipps !!!
Sollte Sie einmal nicht wissen, was Sie kochen sollen -
Bitte könnten Sie einmal einen ganz fluffigen Topfenstrudel backen - ?
So gerne würde ich das können ...... :))
Danke und liebe Grüße
Dr. Johanna Essl (Sonntag, 16 Dezember 2018 19:38)
Ich liebe diese Kochsendung "Andi und Alex am Sonntag"! Beide Köche sind sympathisch, authentisch und kochen Gott sei Dank die besten österreichischen Gerichte. Herzlichen Dank dafür!
Nur eines stört tatsächlich in der Sendung, wenn Alex immer wieder auf unangenehme Art korrigiert wird bezüglich Tomaten und Kartoffeln, sprich Paradeiser und Erdäpfeln! Ist das notwendig?
Brigitte Preslmaier (Dienstag, 06 November 2018 09:46)
Andi & Alex sind die besten Fernsehköche aller Zeiten!