Cuisine Royale

Zu Gast in den Schloss-Küchen & Speisesälen des Hochadels

• Dedos: Spanisches Finger-Gebäck
• Potaje de garbanzos: Kichererbsen-Eintopf
• Torrijas: Arme Ritter

• Bobalyka: Mohn-Kuchen
• Geräucherte Forelle auf Salat mit Apfel & Paprika mit Furmint-Dressing
• Schweinerücken mit überbackenem Kürbis, Ofen-Kartoffeln & Trauben-Jus
• Wels Stew

Italien

• Pasticcio Pallavicino
• Spargel & Forelle in Aspik
• Creme Bavaroise