Suppen & Eintöpfe · 02. Januar 2023
Zutaten für 2 Personen: 2 orangene Möhren 1 gelbe Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote (nach Gusto) 1 EL Olivenöl Salz eine Prise Zucker ½ TL Kümmel (wer normalen Kümmel nicht mag, kann auch auf Kreuzkümmel ausweichen) ¼ l Brühe 1 EL Essig oder Zitronensaft Kürbiskernöl (oder Marillenkernöl) Petersilie Zubereitung: Möhren schälen und würfeln. Paprika entkernen, Stiel entfernen, ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Alles in einem Topf, in...