Der Vorkoster | Rezepte aus 2022

Fertig-Salate und Bowls to go

10.01.2022

• Chicorée und Lollo Rosso mit Rote-Bete-Dressing
• Feldsalat mit Essig-Öl-Vinaigrette
• Kopfsalat mit Joghurt-Dressing
• Rote Bete-Bowl mit geräucherter Forelle
• Spring-Chicken-Bowl

Laura, Lilly und Liselotte: Kartoffeln

04.04.2022

• Nordrhein-westfälisches Labskaus
• Reibekuchen
• Rheinischer Döppekooche

Lust auf Graubrot, Mischbrot, Paderborner

11.04.2022

• Eingelegte Salz-Zitronen
• Gefülltes mediterranes Hähnchen
• Graubrot-Schicht-Dessert
• Pfannenbrot mit Rote-Bete-Hummus
• Roggenmischbrot 70/30   

Fleisch am Stiel

25.04.2022

• 3-2-1 Rippchen
• Cotoletta alla Milanese
• Marinierte Nackenkoteletts
• Stielkoteletts
• Zwiebelschmorbraten

Hipper Hafer: Müsli, Porridge und Co. 

09.05.2022

• Apfel-Zimt-Porridge
• Björns herzhaftes Porridge nach thailändischer Art
• Björns süße Porridge-Variation
• Garnelen in gepuffter Quinoa auf Spargel
• Granola
• Hähnchen in Amaranth-Cornflakes-Panierung
• Herzhaftes Veggie-Porridge

Bunt, frisch, lecker: Frühlingsgenüsse

16.05.2022

• Gebratener Zander mit Spargel
• Gespritzter mit Rhabarber
• Nudel-Salat mit Rhabarber
• Rhabarber-Crumble
• Rhabarber-Sirup
• Schokohasen-Reste-Muffins

Pizza, Pasta und Passione

23.05.2022

• Frittata di pasta – Nudel-Omelett
• Gattò di patate – Kartoffel-Kuchen
• Pasta mit Ragù-Tomaten-Sauce
• Ragù neapolitanischer Art
• Zitronen-Tarte Amalfi

Dauerbrenner Salami 

17.10.2022

• Chorizo á la sidra
• Crespelle mit Salami
• Migas con Chorizo

Beste Resteküche

24.10.2022

• Feldsalat mit Kartoffel-Vinaigrette
• Gemüse-Eintopf mit Schmor-Entrecôte
• Ochsenbäckchen mit Rosenkohl-Püree
• Rote-Bete-Reste-Reis-Salat
• Steckrüben-Apfel-Gemüse
• Vegane Birnen-Tarte mit Schokolade

Gurken-Klassiker

31.10.2022

• Asiatische Hot Dogs
• Eingelegte Gurken
• Klassische Rinder-Rouladen
• Koreanischer Gurken-Salat
• Lauwarmes Gurken-Gemüse

Küchenliebling Tomate

07.11.2022