Lecker aufs Land | Rezepte 2023

Staffel 15

06.11.2023

• Schafhof-Brettchen
• Lamm-Gulasch, Tagliatelle, Blattsalat
• Joghurt-Erdbeer-Dessert

13.11.2023

• Financiers und Paste di Mandorla
• Tartar-Variationen mit Toastbrot
• Pulled Beef mit Quetschkartoffeln, Spargel und Kirsch-Chutney
• Pfannkuchen mit Parfait

20.11.2023

• Grombeer-Salat mit Lyoner
• Schweinebrust mit Dibbelabbes und Rotkraut 
• Zitronen-Merinque-Törtchen mit Erdbeeren

27.11.2023

• Sommer-Salat mit Ziegenbratkäse
• Gebackene „Eifelmilde“ auf Kartoffelstampf und Möhrchen
• Käseküchlein mit Zwetschgen-Kompott und Walnuss-Krokant

04.12.2023

• Gelenkbrühe und Knusper-Hofei mit Salat
• Junges Weiderind aus dem Smoker mit Kartoffel-Gratin und Kokoskraut
• Crème brûleé, Brownie und Himbeer-Eis

11.12.2023

• Pfälzer Herbsttaler
• Rote-Bete-Carpaccio
• Tomaten-Zucchini-Risotto mit Zucchiniblüten
• Schicht-Dessert mit Weintrauben
• Wein-Gelee als Gastgeschenk

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