Bayerns Gartenküche

Garten & lecker

Heimatküche

16. Mai 2022 – Andreas Spitzauer

9. Mai 2022 – Roland Schneider

• Pfirsich-Eistee
• Kartoffelschnee mit Räucherlachs
• Schweinefilet mit Ofen-Gnocchi
• Garten-Gemüse und Ebereschen-Marmelade 
• Apfel-Gelee mit Löwenzahn und Schmandhaube 

2. Mai 2022 – Petra Strey-Schiffmann

• Alkoholfreier Johannisbeer-Cassis-Drink
• Tomaten-Gurken-Relish
• Ciabatta mit Kräuter-Butter 
• Zucchini-Rouladen, Kartoffelpüree, Curry-Sauce
• Panna cotta mit Walderdbeer-Spiegel
• Brombeer-Eis mit Waffel-Hippen

• Zwetschgen-Nudeln und Ingwer-Kracherl 
• Gefüllte Hähnchenbrust, Ratatouille „Ofenbirgit“
• Beeren-Törtchen im Nussbrotbogen

• Bruschetta und geeiste Früchte mit Holunder
• Rinderfilet im Brotmantel mit Bohnen indisch
• Himbeer-Tiramisu mit Himbeer-Softeis

• Holunder-Limo mit Zitrone und Mojito-Minze
• Bunter Bamberger Bohnen-Salat
• Kartoffelgemüs‘ mit Bamberger Spitzwirsing
• Kürbiskern-Eis mit süßer Kürbis-Tarte      

• Blütenkringerl mit Kombucha 
• Gemüse-Raritäten und eingelegte Kornelkirschen
• Kraut-Krapfen mit buntem Garten-Salat      

• Brennnessel-Bürli und Ringelblumen-Obazda 
• Saiblingsfilet mit Panzerotti und Bohnen-Gemüse
• Apfel-Kürbis-Traum