herzhaft & süß

Aprikosen-Datschi mit zweierlei Teig
Aprikosen-Rohrnudeln mit Zitronen-Glasur

Cantuccini/Mandel-Gebäck mit Orangen-Creme 

Cantuccini-Törtchen mit Kirschen und Profiteroles

Ciambelle Siciliane

Cicirata/ital. Weihnachts-Gebäck & Traubensuppe

Cotoletta alla Milanese

Crevetten-Salat mit Reis, Avocado und Erdbeeren

Croissantringe "Café au lait"

Crostata mit Joghurt-Beeren-Füllung

Falscher Pfirsich mit Salbei-Trüffel

Focaccia mit Dip

Hefeteig - Grundrezept

Herzhafte Focaccia mit Dip

Lamm-Burger mit Kräuter-Dip

Löffel-Plätzchen "bianco & nero" 

Nocciolini/Haselnuss-Makronen mit Nougat

Nudel-Salat mit Thunfisch und Kumquats

Panettone/Italienischer Weihnachts-Kuchen

Pasta e Pesto/Makkaroni mit Tomaten-Pesto   

Pastiera napoletana mit Ingwer-Mandarinen

Pikante Rohr-Nudeln mit Tomaten-Zucchini

Pizza bianca o rossa

Pizzellen mit Joghurt-Mascarpone-Creme

Polpette/Fleischklößchen mit Fenchel-Salat

Sandwich aus dem Ofen

Sardischer Hirten-Imbiss/Lamm-Burger mit Dip
Sauerkirsch-Baiser-Schnitten

Sogno di natale "Weihnachtstraum" 
Schokoladen-Biskuit - Grundrezept
Schwarzwälder Kirsch-Torte

Schweinefilet mit Trüffel und Maroni

Steirischer Rindfleisch-Salat mit Kürbiskernöl

Südtiroler Cordon bleu mit Kartoffel-Apfel-Gröstel

Südtiroler Sonntagsbraten mit buntem Gemüse

Süße Focaccia mit Aprikosen und Thymian

Süße Gnocchi mit Johannisbeer-Salsa

Überbackenes Schweinefilet mit Paprikakraut

Weißes Coq au vin mit Spargel

Wildschwein-Ragout Abruzzo

Wurst-Salat Bologna