herzhaft & süß
Kochen mit Alfons Schuhbeck & Backen mit Angelika Schwalber
Dienstag - 10:00 - hr
16.7.2019 - Italienische Leckerbissen
9.7.2019 - Italienische Leckerbissen
30.12.2018
- Ricotta-Ecken mit flambierten Früchten
- Salsicce-Pflanzerl mit Kartoffelsalat
- Überbackene Feigen auf Chianti-Soße und Pistazien-Semifreddo
- Vitello forello mit Thunfisch-Soße
28.1.2018
- Pasta verdure mit Dorade und Jakobsmuschel
- Perlhuhnbrust alla cacciatora
- Rose di carnevale mit Erdbeerzucker
- Torta della Nonna mit Zwetschgen
21.1.2018
- Falscher Pfirsich mit Salbei-Trüffel
- Nudel-Salat Surf & Turf
- Pastiera napoletana
- Pizza bianco o rossa
Rezepte Alfons Schuhbeck
- Flamm-Brot mit Austernpilzen& Spiegelei
- Lammkarree auf Spargel
- Lauch-Quiche mit kleinem Salat
- Leberkäs-Sandwich aus dem Ofen
- Mini-Brezen-Pastete auf Chili-Senf-Sauce
- Pikante Rohr-Nudeln mit Tomaten-Zucchini
- Reh-Hackbraten im Zucchini-Mantel
- Saibling aus dem Ofen auf Kräuter-Salat
- Sandwich aus dem Ofen
- Seeteufel auf dreierlei Tomaten
- Spareribs mit Bohnen-Mais-Salat
- Zander am Stück gebraten auf Wirsing
Rezepte Angelika Schwalber
- Aprikosen-Datschi mit zweierlei Teig
- Aprikosen-Rohrnudeln mit Zitronen-Glasur
- Bananen-Kuchen mit Muskat-Butter-Creme
- Glänzender Schokoladen-Guß/Glasur (Schokolade temperieren)
- Hefeteig - Grundrezept
- Limetten-Maracuja-Röllchen
- Mandel-Zwetschgen-Muffins mit Cantuccini
- Marzipan-Monde mit Walnüssen
- Minz-Joghurt-Kuchen mit Schoko-Glasur
- Mohn-Kuchen mit Kirschen & Eierlikör
- Mozart-Sterne
- Mürbeteig - Grundrezept
- Nuss-Blätter mit Nougat
- Oster-Fladen im Tontopf
- Oster-Lamm mit Kirsch-Füllung
- Preiselbeer-Törtchen mit Schoko-Nougat-Soße
- Rührteig - Grundrezept
- Sacher-Torte mit zweierlei Konfitüren
- Sauerkirsch-Baiser-Schnitten
- Schokoladen-Biskuit - Grundrezept
- Schwarzwälder Kirsch-Torte
- Schweinsöhrchen mit Haselnüssen
- Waldbeeren-Sahne-Torte mit Beeren-Grütze
- Winter-Zauber: Lebkuchen mit Frucht-Gelee
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