herzhaft & süß

Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber

Eine Sendung des BR

Rezepte aus herzhaft & süß - Schuhbeck/Schwalber

Angelika Schwalber

Birnen-Panna cotta

Bocconotti-Törtchen

Cannoli Stracciatelle
Cantuccini
Cantuccini-Törtchen
Ciambelle Siciliane-Plätzchen
Cicirata – Gebäck
Crostata mit Beeren
Falscher Pfirsich

Gianduja-Schnitten mit Nuss-Nougat

Mandel-Pistazien-Küsse

Maronen-Herzen
Nocciolini – Haselnuss-Makronen

Panettone – Weihnachts-Kuchen

Pastiera napoletana-Tarte

Pizzelle-Waffeln

Preiselbeer-Törtchen

Ricciarelli – Mandel-Plätzchen

Schweineöhrchen mit Haselnüssen

Südtiroler Apfel-Strudel

Süße Focaccia mit Aprikosen

Süße Gnocchi mit Johannisbeer-Salsa

Tartufo ai fiori-Schoko-Eis

Torta Caprese mit Himbeeren

Torta Mimosa – Kuppel-Torte

Toskanischer Mandel-Kuchen

Zimt-Cornetti-Hörnchen

Zuppa delizia mit Erdbeeren

Alfons Schuhbeck

Brathähnchen mit Mango-Salat
Cotoletta alla Milanese
Crevetten-Salat mit Reis
Dorade auf Tomaten

Garnelen-Tortellini
Gebackener Mozzarella

Geschmorte Rinderbackerl
Gnocchi Alfonso

Hähnchenkeulen mit Kartoffelgröstel
Hendlkeulen mit Kräuter-Pesto
Herzhafte Focaccia
Involtini vom Kalb auf Risi-Bisi

Kalbsleber in Rosmarin-Sauce
Lamm-Burger mit Kräuter-Dip

Mailänder Kalbs-Kotelett

Nudel-Salat mit Thunfisch

Penne all'arrabiata

Pikante Rohrnudeln

Pizza bianca o rossa

Polpette mit Fenchel

Priesterwürger – Spinat-Knödel

Sardischer Hirten-Imbiss

Spaghetti mit Gorgonzola

Südtiroler Sonntagsbraten

Tomaten-Suppe mit Gnocchi

Warme Antipasti

Wildschwein-Ragout

Wurst-Salat Bologna

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