Martina & Moritz – Rezepte für Weihnachten



Backen zum Advent

Download
Rezepte Backen zum Advent
Plätzchen und Mohn-Stollen
Martina & Moritz - Backen zum Advent_.pd
Adobe Acrobat Dokument 253.3 KB


Backen zum Advent

Weihnachtsplätzchen und Torte

  • Butter-Sterne
  • Haselnuss-Stäbchen
  • Mandelhäufchen
  • Schokoküsschen
  • Schokoladen-Torte
  • Weihnachts-Plätzchen
  • Zitronenherzen     
Download
Rezepte Backen zum Advent
Weihnachtsplätzchen und Schokoladen-Torte
Martina & Moritz - Backen zum Advent2_.p
Adobe Acrobat Dokument 80.1 KB


Die besten Plätzchen der Welt

  • Butter-S
  • Haselnuss-Makronen
  • Husaren-Krapfen
  • Martinas Mokka-Trüffel
  • Moritz' Schoko-Trüffel
  • Florentiner
  • Mandelsplitter
  • Marzipan
  • Schokobusserl
  • Vanillekipferl
Download
Rezepte Die besten Plätzchen der Welt
Martina & Moritz - Die besten Plätzchen_
Adobe Acrobat Dokument 90.7 KB


Weihnachtsbäckerei

  • Engadiner Nuss-Torte
  • Marzipan-Stollen
  • Mürbteig-Plätzchen
Download
Rezepte Weihnachtsbäckerei
Nuss-Torte, Marzipan-Stollen, Plätzchen
Martina & Moritz - Weihnachtsbäckerei Nu
Adobe Acrobat Dokument 80.0 KB


Weihnachtsbäckerei

Plätzchen und Konfekt mit Schokolade

  • Bettelmönch-Taler
  • Haselnüsse
  • Haselnuss-Türmchen
  • Mandel-Makronen
  • Schoko-Chili-Würfel
  • Schoko-Trüffel
Download
Rezepte Weihnachtsbäckerei
Plätzchen und Konfekt mit Schokolade
Martina & Moritz - Weihnachtsbäckerei2_.
Adobe Acrobat Dokument 41.3 KB


Unsere Weihnachtsgans

  • Die Zubereitung der Weihnachtsgans
  • Rotkraut
  • Kartoffelklöße
Download
Rezepte Weihnachtsgans-Rotkraut-Klöße
Martina & Moritz - Gans.Rotkraut.Klöße_.
Adobe Acrobat Dokument 80.6 KB


Schnelles Weihnachtsmenü

  • Gebratenes Karpfenfilet auf winterlichem Salat
  • Burgunderbraten mit Wirsing-Nudeln
  • Mousse au chocolat
Download
Rezepte Schnelles Weihnachtsmenü
Martina & Moritz - Schnelles Weihnachts-
Adobe Acrobat Dokument 83.9 KB


Download
Rezepte Unser Weihnachtsmenü
Martina & Moritz – Unser Weihnachtsmenü_
Adobe Acrobat Dokument 233.9 KB


Himmlische Weihnachts-Desserts

  • Baklava
  • Crème brûlée mit Kürbis
  • Eierlikör
  • Glasierte Äpfel
  • Ingwer-Karamell-Creme
  • Karamell-Bonbons
  • Krokant-Mandeln
  • Mandel-Törtchen
  • Sizilianische Ricotta-Torte
Download
Rezepte Himmlische Desserts zu Weihnachten
Martina & Moritz - Himmlische Desserts_.
Adobe Acrobat Dokument 51.4 KB


Unser Weihnachtsmenü

Braten, vegetarisch oder vegan

  • Sizilianische Pasta mit Fenchel
  • Chili-Knusper-Dip
  • Gebratene Entenkeulen
  • Pochierte Eier
  • Rote/Gelbe Bete-Ragout mit Gnocchi 
  • Bratapfel mit Marzipan
Download
Rezepte Unser Weihnachtsmenü
Braten, vegetarisch, vegan
Martina & Moritz - Weihnachtsmenü_.pdf
Adobe Acrobat Dokument 262.2 KB


Weihnachten in Europa

  • Dänischer Herings-Silde-Salat
  • Entenbrust à l’Orange mit Rotkohl-Kartoffel-Klößen
  • Herings-Salat auf finnische Art
  • Panettone
  • Selbstgemachte Mayonnaise
  • Selbstgemachter Glühwein
  • Yorkshire-Pudding
Download
Rezepte Weihnachten in Europa
Martina & Moritz - Weihnachten Europa_.p
Adobe Acrobat Dokument 268.7 KB


Ein weihnachtliches Fest-Menü

  • Bunter Wintersalat mit Garnelen
  • Entenbrühe mit Entenklößchen
  • Gebratene Ente, Ofenkartoffeln und Bayrisch' Kraut
  • Amarettospeise
Download
Rezepte Ein weihnachtliches Fest-Menü
Martina & Moritz - Fest-Menü mit Ente_.p
Adobe Acrobat Dokument 89.3 KB


Das festliche Weihnachtsmenü

  • Lachs-Tatar mit Avocado
  • Rehrückenbraten, Sellerie-Püree, Rotwein-Äpfel
  • Bayerische Vanille-Creme mit Himbeer-Sauce
  • Apfel- oder Aprikosen-Sauce
  • Feigen-Kompott
Download
Rezepte Das festliche Weihnachtsmenü
Martina & Moritz - Festliches Weihnachts
Adobe Acrobat Dokument 87.8 KB


Weihnachten im Revier

Ruhrpott-Klassiker

  • Beschwipster Pumpernickel im Bratapfel
  • Erbsen-Cremesüppchen mit Kartoffelknusper
  • Gefülltes Täubchen
  • Leber-Creme
  • Wirsing-Päckchen
Download
Rezepte Weihnachten im Revier
Ruhrpott-Klassiker
Martina & Moritz - Weihnachten im Revier
Adobe Acrobat Dokument 225.7 KB


Weihnachtsmenü mit Hirsch

...und Hummer

  • Hummer-Pralinen im Spinatmantel
  • Saltimbocca vom Hirsch
  • Wurzel-Gratin
  • Birnen in Rotwein
Download
Rezepte Weihnachtsmenü mit Hirsch
Martina & Moritz - Menü Hirsch & Hummer_
Adobe Acrobat Dokument 171.3 KB


Wir feiern Weihnachten!

Küchen-Party-Gäste: Dietmar Bär, Franz Keller und Henning Krautmacher

  • Elsässer Sauerkraut
  • Kartoffel-Püree und Apfel-Birnen-Quitten-Mus
  • Kölsche Tapas
  • Schokoladen-Kuchen
  • Sekt- oder Champagner-Kraut
  • Spareribs mit Grill-Paste
Download
Rezepte Wir feiern Weihnachten
Küchen-Party mit Gästen
Martina & Moritz - Wir feiern Weihnachte
Adobe Acrobat Dokument 192.3 KB


Kommentare: 0