Martina & Moritz Rezepte als PDF


Für alle Fans von Martina & Moritz stelle ich hier ein Archiv ihrer Rezepte als PDF-Datei ein.

Die jetzige Sammlung ist natürlich bei Weitem noch nicht komplett, wird aber ständig  von mir erweitert.

 

Susanne-Admin

 


In 15 Minuten auf dem Tisch

  • Fischfilet in Safran-Sauce
  • Gefüllte Aprikosen
  • Käse-Kartoffeln mit Speck
  • Lamm-Koteletts mit Bulgur und Avocado-Creme
  • Pasta mit würzigem Spitzkohl
  • Schweinefilet aus dem Wok
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15 minuten.pdf
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Advents-Bäckerei

  • Amaretti
  • Damenseufzer
  • Florentiner
  • Mohn-Stollen
  • Schokobusserl
  • Vanillekipferl
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Advents-Bäckerei.pdf
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Alles Wurst!

Spezialitäten aus Thüringen und Franken

  • Bratwurst Thüringer Art
  • Fränkische Rostbratwürstchen "Nürnberger" Art
  • Gefüllte Zwiebeln
  • Knusprige Bratwurst-Schnitzelchen mit Kartoffel-Salat
  • Wurst-Pralinen
  • Tipps zum Wurstmachen
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Alles Wurst! Wurst aus Thüringen und Fra
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Alpen-Küche

  • Kärntner Nudeln
  • Kartoffel-Lauch-Tarte
  • Kaspress-Knödel
  • Kürbis-Cremesuppe mit Apfel
  • Zwetschkenfleck
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Alpen-Küche.pdf
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Auberginen

  • Auberginen-Creme für Crostini
  • Auberginen-Curry mit Schweinefleisch
  • Fruchtiger Chili-Dip
  • Gebackene Auberginen-Happen
  • Gefüllte Auberginen mit Lammhack und Bulgur
  • Sizilianisches Auberginen-Gemüse
  • Thailändischer Auberginen-Salat
  • Türkischer Auberginen-Salat
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Auberginen.pdf
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Aufläufe & Gratins

  • Blumenkohl-Gratin
  • Gefüllter Kartoffel-Auflauf
  • Kürbis-Auflauf
  • Pastinaken-Gratin
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Aufläufe & Gratins.pdf
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Backen zum Advent

  • Schokoladen-Torte
  • Weihnachts-Plätzchen
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Backen zum Advent Schoko-Torte Weihnacht
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Bayerische Küche

  • Brezn-Knödel
  • Fleischpflanzerl
  • Knödel-Salat
  • Knuspriger Schweinsbraten
  • Prinzregenten-Pudding
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Bayerische Küche.pdf
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Bergisches Land

  • Burger-Brezel-Aufläufchen
  • Die Bergische Kaffee-Tafel
  • Hafer-Waffeln
  • Kappes med Jehacktes
  • Kottenbutter
  • Linsen-Salat
  • Pillekuchen/Pillekoken
  • Rötsch
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Bergisches Land.pdf
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Blitzschnelle Leckerbissen

  • Party-Happen
  • Bruschetta
  • Dips zum Stippen
  • Gurken-Taler
  • Kartoffel-Taler
  • Kürbis-Crème brûlée
  • Tomaten-Türmchen
  • Zweierlei Mangold-Röllchen
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Blitzschnelle Leckerbissen.pdf
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Böhmische Küche

  • Böhmische Knödel
  • Bramborak
  • Gefüllte Kartoffel-Knödel
  • Liptauer Brot-Aufstrich
  • Liwanzen
  • Svícková
  • Topinky
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Böhmische Küche.pdf
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Braten im Ofen

  • Englisches Roastbeef mit Kartoffel-Gratin
  • Exotische Sellerie-Cremesuppe
  • Sachertorte mit Orangen-Confit
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Braten im Ofen Roastbeef, Gratin Sachert
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Brot

  • Brot-Salat
  • Brot-Soufflé mit Äpfeln 
  • Champignon-Cremesüppchen mit Brezeln
  • Crostini
  • Fingerfood-Türmchen
  • Hähnchenbrust und Spargel im Brotmantel
  • Herzhafter Gratin mit Auberginen & Zucchini
  • Panzanella
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Brühe

  • Brühe für den Vorrat
  • Fisch-Brühe
  • Gemüse-Brühe
  • Hühner-Brühe
  • Klassische Knochen-Brühe
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Brühe.pdf
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Brunch

  • Aprikosen-Buchteln
  • Asienduftender gebeizter Lachs
  • Asienwürziger Eier-Salat
  • Avocado-Salat
  • Brioche
  • Garnelen-Cocktail
  • Kalbszunge auf Linsen-Salat
  • Kartoffel-Salat
  • Ochsenmaul-Salat
  • Rührei mit Thai-Gewürzen
  • Sardinen mit Kapern und Petersilie
  • Saurer Presssack mit roten Zwiebeln
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Chicorée

  • Chicorée-Flip
  • Chicorée-Kartoffel-Auflauf
  • Chicorée-Salat mit Blutorangen
  • Chicorée-Schiffchen mit Frischkäse
  • Chicorée-Schiffchen mit gehacktem Huhn
  • Geschmorter Chicorée
  • Pasta mit Chicorée
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Dampfnudeln

  • Chinesische Dampfnudeln/Dim Sum mit zweierlei Dips
  • Der salzige Klassiker
  • Der süße Klassiker
  • Gefüllte Dampfnudeln süß & herzhaft
  • Vanille-Sauce
  • Weinschaum-Sauce
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Das festliche Weihnachts-Menü

  • Lachs-Tatar mit Avocado
  • Rehrücken mit Sellerie-Püree, Wirsing und Rotwein-Äpfeln
  • Bayerische Vanille-Creme mit Himbeer-Sauce
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Das festliche Weihnachts-Menü.pdf
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Die besten Plätzchen der Welt

  • Butter-S
  • Florentiner
  • Haselnuss-Makronen
  • Husarenkrapfen
  • Mandelsplitter
  • Martinas Mokka-Trüffel
  • Marzipan
  • Moritz' Schoko-Trüffel
  • Schokobusserl
  • Vanillekipferl
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Die besten Plätzchen der Welt.pdf
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Fiesta Mexicana

  • Gefüllte Tortillas mit Kartoffeln und Chorizo
  • Gefüllte Tortillas mit Ragout von Zucchini, Bohnenkernen, Paprika und Chili
  • Gefüllte Tortillas mit Resten in Zwiebel-Tomaten-Sauce
  • Gefüllte Tortillas zu Paprika-Sauce mit Brathuhn
  • Guacamole/Avocado-Sauce
  • Margerita
  • Salca Mexicana/Tomaten-Chili-Sauce
  • Teufels-Sauce
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Fiesta Mexicana - Tacos, Tortilla, Salsa
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Thai-Salate

  • Laab Ped - Thaisalat mit gehackter Entenbrust 3
  • Laab Gai - Thaisalat mit gehackter Hähnchenbrust 
  • Thailändischer Duftreis 
  • Yam plaa muk: Thaisalat von Kalmaren 
  • Yam Wun Sen: Glasnudelsalat 
  • Yam nüa: Thaisalat mit Rinderfilet
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Thai-Salate.pdf
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viele Rezepte mehr folgen!

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Kommentare: 2
  • #1

    Eveline (Dienstag, 13 März 2018 18:00)

    Ich soche von Martina & Moritz die PDF-Rezepte von der Seendung über: Pfannkuchen und Waffeln. Das war glaube ich im Oktober 2015. Gibt es da noch Hoffnung, diese zu finden? Ich habe schon überall gesucht. Vielen lieben Dank für die Antwort.
    evelineHB@gmx.de

  • #2

    HappyM-Admin (Dienstag, 13 März 2018 21:44)

    Hallo Eveline,
    klar gibt es Hoffnung! Die Rezepte sind zu Dir unterwegs.

    Liebe Grüße
    Susanne