alfredissimo! Rezepte 1998

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Rezepte von Alfred Biolek · Rezepte der Gäste

Gäste	Gäste-Rezepte	Bioleks Rezepte
Angelika Milster	Scampi Jamaica	Entenbrust mit Sauerkirsch-Sauce
Annemarie Wendl	Quark-Semmel-Auflauf	Kaninchen in Senf-Sauce
Barbara Brecht-Schall	Aprikosen-Rolle	Chinesisches Hühner-Gericht im Wok
Bill Mockridge	Hamburger	Rote Grütze
Bruno Jonas	Fedelini al salmone con pepe	In Riesling pochierte Birnen
Christiane Rücker	Indischer Gemüse-Eintopf mit Käse	Grüne Spargel-Suppe
Constanze Engelbrecht	Tarte Tatin	Hähnchenbrust mit Limetten mariniert
Dunja Rajter	Feigen-Brot	Zucchini und Auberginen \| Gemüse-Relish
Erika Berger	Szegediner Gulasch	Penne Carbonara \| Penne mit grünem Spargel
Felicia Weathers	Roast Chicken	Garnelen mit Rucola
Fury in the...	Seezungen-Röllchen mit Erdbeeren	Zabaione
Gaby Dohm	Schweinemedaillons mit Pflaumen	Festlicher Fasan
Gaby Köster	Spaghettini mit Limonen-Sahne-Sauce	Chili sin Carne
Gerd Dudenhöffer	Russische Bier-Speise	Flambiertes Schweinefilet mit Äpfeln
Gerhart Lippert	Kalbsleber mit Zwiebeln und Kartoffeln	Fischfilet auf Chicorée
Gila v. Weitershausen	Thai-Garnelen mit grünem Spargel	Tagliatelle mit Radicchio und Chicorée
Grit Boettcher	Kalbslendchen mit Zitronen-Sauce	Schmorlamm mit Paprika
Guildo Horn	Nuss-Ecken	Huhn mit Brokkoli im Wok
Hans-Jürgen Bäumler	Provenzalische Fisch-Suppe	Zitrus-Vinaigrette
Hans Liberg	Tournedos Rossini	Gedämpfter Heilbutt mit Brunnenkresse
Heike Drechsler	Gemüse-Omelett	Marinierte Heringe mit Bratkartoffeln
Hildegard Krekel	Butterkuchen à la Mama	Kaninchen-Leber mit mariniertem Weißkraut
Jochen Borchert	Rinderfilet aus dem Ofen	Walnuss-Sauce zu gedünsteten Äpfeln
Kai Wiesinger	Kai's Gemüse-Pfanne	Seeteufel mit Frühlingszwiebeln
Liselotte Pulver	Gersten-Eintopf mit Tafelspitz	Reis-Pudding mit Beeren
Lotti Krekel	Saure Bohnen rheinischer Art	Kirsch-Auflauf
Maria von Welser	Coq au vin	Pasta mit Steinpilzen & Tomaten
Marianne Koch	Limonen-Champignon-Huhn	Fisch mit Speck aus dem Ofen
Michael Lesch	Marinierte Riesengarnelen	Tapas
Nina Hoger	Halbgefrorene Buttercreme-Torte	Tintenfisch mit getrockneten Tomaten
Peter Gaymann	Knoblauch-Huhn	Geflügelleber-Creme
René Kollo	Fenchel-Gemüse	Schweinebraten "light"
Richard Rogler	Mascarpone mit eingelegten Früchten	Kaninchen mit Oliven und Orangen
Rudolf Scharping	Provenzalischer Schmorbraten vom Lamm	Linsen-Curry mit Huhn
Silvio Francesco	Moules au Pastis/Muscheln	Hühner-Medaillons mit Zuckererbsen
Toni Schumacher	Gefüllte Truthahnbrust	Fenchel-Orangen-Salat
Tony Marshall	Filetsteak "Schöne Maid"	Diplomaten-Creme
Udo Jürgens	Rühreier mit Tomaten, Salami und Bacon	Garnelen und Feigen mit Speck
Ulrike Folkerts	Lamm-Curry mit Brokkoli	Kürbis-Suppe mit Papaya

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