17.01.2015 | Magdalena Brzeska & Heino Ferch
- Lauch-Suppe mit Blätterteigstangen
- Überbackene Forellenfilets mit Rosenkohlstampf
- Kalbsbäckchen mit Steinpilz-Knödeln
- Kürbiskern-Crème brûlée mit Schilcher-Eis
31.01.2015 | Simone Thomalla & Florian Schroeder
- Karotten-Walnuss-Salat mit Stubenküken
- Gebratener Skrei im Rote Bete-Spitzkohl-Sud
- Königsberger Klopse mit Butter-Kartöffelchen
- Schroeders Nuss-Schmarn mit Beeren-Kompott
14.02.2015 | Erika Berger & Bernd Stelter
- Thai-Curry-Suppe mit gebackenen Austern
- Heilbuttfilet in Kataifi auf Gurken-Mango-Salat
- Filet-Geschnetzeltes mit Bratkartoffeln
- Horst's Valentins-Herzen
21.02.2015 | Janin Reinhardt & Joe Bausch
- Süß-sauer mariniertes Heilbutt-Carpaccio
- Muschel-Pasta
- Schweinefilet mit Cashewkruste auf Wirsing
- Schwarzwald-Becher
14.03.2015 | Susanne Fröhlich & Jochen Schropp
- Feldsalat mit Spiegelei
- Lachsfilet mit Schwarzwurzeln
- Rehrücken à la Bourguignon mit Maronen-Knödel
- Cranberry-Omelett mit Quark-Eis
21.03.2015 | Maren Kroymann & Wolfgang Trepper
- Topinambur-Rösti mit Jakobsmuschel-Tatar
- Tomaten-Maultaschen in Orangen-Safran-Sud
- Zitronen-Lachs auf Gemüsestreifen
- Apfel-Crumble mit Gewürz-Streuseln
28.03.15 | Dr. Christine Theiss & Klaus Wildbolz
- Frühlings-Salat mit Knoblauch-Baguette
- Gebratener Kabeljau in Senf-Sauce
- Lamm-Roulade mit Oliven-Risotto
- Kokos-Wan Tan mit Ingwer-Eis
04.04.2015 | Nina Bott & Paul Panzer
- Gurken-Joghurt-Mousse mit Nordseekrabben
- Seeteufel-Schaschlik mit Passionsfrucht-Linsen
- Schweineschnitzel mit Zucchini-Nudeln
- Mascarpone-Krokant-Dessert mit Ananas
18.04.2015 | Jasmin Tabatabai & James Last
- Frühlingskräutersuppe mit Garnelen
- Forelle aus dem Ofen mit Kartoffelstampf
- Mit Mozzarella gefülltes Kalbskotelett
- Ingwer-Creme brûlee mit Erdbeer-Salat
25.04.2015 | Eleonore Weisgerber & Till Brönner
- Spinat-Salat mit Wachtelei und Kürbiskernfladen
- Spargel-Consommé mit Garnelen-Maultaschen
- Gratinierte Medaillons mit Gnocchi
- Tarte Tatin mit Apfelmus-Eis
02.05.2015 | Muriel Baumeister & Werner Schulze-Erdel
- Gebackene Mangold-Blätterteig-Schnitten
- Kabeljaufilet mit Ofen-Kartoffeln
- Lamm-Schnitzel auf Artischocken
- Basilikum-Mousse mit Erdbeeren
- Holunder-Sorbet im Glas
09.05.15 | Bettina Zimmermann & Kai Wiesinger
- Roh marinierter Fenchel mit Saiblings-Tatar
- Heilbutt im Bananenblatt mit Spargel-Couscous
- Mediterranes Filet-Schnitzel mit Zucchinipuffer
- Beschwipster Sommer-Salat mit Weinschaum
- Pizza - Kai Wiesinger
16.05.2015 | Ursula Karven & Jörg Thadeusz
- Spargel-Salat mit Frischkäse-Nuss-Bällchen
- Tomaten-Lachs-Ragout mit Spinat-Nudeln
- Roastbeef mit Frankfurter Grüner Sauce
- Rhabarber-Clafoutis mit weißem Schoko-Eis
23.05.2015 | Katrin Müller-Hohenstein & Patrik Fichte
- Bunte Gemüse-Suppe mit Muschelnudeln
- Heilbutt "en Papilotte" mit Spargel
- Spargel-Bouillabaisse mit Heilbutt
- Pistazien-Crêpe mit Beeren-Ragout
30.05.2015 | Claudia Jung & Pierre M. Krause
- Scharfe Bohnen-Suppe mit Bratwurst
- Dorade mit Spargel-Champignon-Gemüse
- Zanderfilet mit Frühlingsgemüse-Vinaigrette
- Quark-Knödel mit Vanille-Sabayon
- Erdbeer-Joghurt-Eis
06.06.2015 | Jeanette Biedermann & Wolfgang Fierek
- Indianische Indianerehrenwort Suppe
- Kalbs-Rahmgeschnetzeltes auf Spargel-Rösti
- Puten-Curry-Frikassee mit Wildreis
- Erdbeer-Törtchen mit Vanille-Creme
27.06.2015 | Christine Neubauer & Marc Bator
- Grüner Spargel-Nudel-Salat mit Chorizo-Chips
- Garnelen-Schaschlik auf Gemüse-Bratreis
- Gekräutertes Lammkarree mit Rotwein-Feigen
- Erdbeer-Torte | Johann Lafer
04.07.2015 | Andrea Ballschuh & Heino
- Kaninchen-Satés mit Karotten-Salat
- Seezungen-Röllchen mit Bärlauch-Gnocchi
- Tagliatelle mit Rindfleischstreifen
- Kleine Orangen-Käsekuchen
11.07.15 | Hannelore Hoger & Lutz van der Horst
- Paprika-Frittata mit Kopfsalat
- Lachsfilet auf grünem Spargel-Gemüse
- Kalbsfilet auf Pfifferlings-Cranberry-Ragout
- Parfait von Orangen-Thymian und Amarettini
- Hannelore Hogers Einfach Brot
18.07.2015 | Linda Hesse & Alexander Held
- Brennessel-Suppe mit Forellen-Klößchen
- Spareribs mit BBQ-Sauce und Kartoffel-Ecken
- Tagliata mit glasierten Rübchen und Barolo-Risotto
- Apfel-Küchle mit Vanille-Sabayon
- Cidre-Ingwer-Sorbet
25.07.2015 | Anna Thalbach & Guido Cantz
- Gebackener Schafskäse mit Tomaten-Kresse-Salat
- Zander mit Erbsen-Püree & Karotten-Gemüse
- Offene Lasagne von Seeteufel, Kohlrabi, Spinat
- Kleine Aprikosen-Strudel mit Mandelschaum
01.08.2015 | Andrea Kaiser & Max Moor
- Lachs-Frikadellen auf Gurken-Nudeln
- Tagliatelle mit Gemüse-Bolognese
- Kalbs-Röllchen mit Grieß-Nocken
- Beeren-Smoothie-Joghurt-Creme
08.08.2015 | Gayle Tufts & Jan Sosniok
- Krabben-Salat im Gurkenbecher mit Dill-Mayo
- Seelachs-Schnitzel mit scharfer Tomaten-Sauce
- Perlhuhnbrust mit geschmorten Pfirsichen
- Zitronen-Brombeer-Tarte mit Rosmarin-Baiser
22.08.2015 | Margie Kinsky & Bill Mockridge
- Kalbsfiletscheiben mit Kohlrabi-Spaghetti-Salat
- Gebratene Seezunge auf Mandel-Püree
- Rinder-Steak mit Kräuter-Butter
- Erdbeer-Mürbeteig-Pudding-Törtchen
29.08.2015 | Ursela Monn & Joja Wendt
- Miesmuscheln in Weißwein mit Knobi-Baguette
- Spaghetti in Lauch-Sauce und Filetstreifen
- Sardinen-Satés mit Romana-Zitrus-Salat
- Früchte-Trifle mit Haselnuss-Creme
12.09.2015 | Ilka Eßmüller & Ludger Pistor
- Rinder-Tatar mit Wachtel-Spiegelei
- Kotelett vom Iberico mit Röstzwiebelkruste auf buntem Bohnen-Cassoulet & Kartoffel-Gratin
- Ofen-Saibling mit Bratkartoffeln & Gurken-Salat
- Heidelbeer-Frischkäse-Kuchen
19.09.2015 | Claudia Rieschel & Markus Maria Profitlich
- Blumenkohl-Suppe mit Kräutergarnelen
- Gefüllte Zucchini mit Paprika-Sauce
- In Thymian-Öl pochierte Maispoulardenbrust auf Haselnuss-Wirsing & Petersilienwurzel-Creme
- Birnen-Carpaccio mit Ziegenkäse-Bällchen
26.09.15 | Ann-Kathrin Kramer & Marco Rima
- Kartoffel-Suppe mit dicken Bohnen und Kasseler
- Safran-Risotto mit Rinderfilet
- Rehrücken mit Rote Bete-Knöpfli
- Haselnuss-Birnen-Crumble mit Sauerrahm-Eis
03.10.2015 | Angela Roy & Axel Schulz
- Steak-Burger
- Gedämpftes Saiblingsfilet mit Kürbis
- Steckrüben-Cury mit Hähnchenbällchen
- Schoko-Blinis mit Quark und Frucht-Salat
10.10.2015 | Michaela May & Yared Dibaba
- Jakobsmuscheln mit Glasnudel-Salat
- Makrelenfilets in süß-saurem Zwiebel-Kompott
- Gefüllte Hähnchenbrust auf Pastinaken-Karotten
- Aprikosen-Küchlein mit Zitronen-Creme
17.10.2015 | Panagiota Petridou & Joseph Hannesschläger
- Rote Bete-Kartoffel-Salat mit Halloumi-Spießen
- Kabeljau in Bierteig auf Kräuter-Gemüse-Reis
- Asiatischer Schweinebauch mit Zitrus-Karotten
- Feigen-Zimt-Röllchen mit Portwein-Sabayon
24.10.2015 | Maite Kelly & Volker Brandt
- Süßkartoffel-Linsen-Salat mit Chicken-Saté
- Muschel-Ragout mit Ricotta-Tomaten-Ravioli
- Schweinefilet in Senf-Sauce mit Ofen-Kartoffeln
- Nuss-Kuchen mit Pflaumen-Kompott
31.10.2015 | Bettina Tietjen & Mark Keller
- Caesars Salad mit Garnelen-Samosas
- Krosses Zanderfilet auf Speck-Graupen
- Mangold-Hackfleisch-Päckchen auf Rahm-Spätzle
- Kürbis-Taschen mit Schoko-Sauce
07.11.2015 | Ireen Sheer & Thomas Hermanns
14.11.2015 | Nina Eichinger & Jürgen Becker
21.11.2015 | Claudia Roth & Matthias Killing
28.11.2015 | Anna Kraft & Semino Rossi
- Chicoree-Orangen-Salat mit Nordseekrabben
- Saiblingsfilet aus dem Ofen mit Champignons
- Backhendl mit Kürbis-Püree
- Gewürz-Falafel mit Schoko-Chili-Sabayon
12.12.15 | Jutta Speidel & Thomas Morgenstern
- Rosenkohl-Suppe mit scharfer Paprikawurst
- Rotbarschfilet mit Mangold-Gemüse
- Hirschrücken mit Orangenkraut
- Schoko-Gewürz Panna cotta mit Ananas
- Sauerrahm-Eis
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