Lafer! Lichter! Lecker 2009


Rezepte aus Staffel 1 – 11

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17.01.2009 | Anja Kruse & Pascal Hens

  • Winter-Salat mit Rehfilet
  • Gebackene Wachteln mit Apfel-Risotto
  • Lammfilet im Brotmantel
  • Schoko-Küchlein mit Passionsfrucht-Sabayon         

31.01.2009 | Susanne Fröhlich & Kai Böcking

  • Gebackene Mini-Blutwurst und Leberwurst
  • Kalbs-Leber Berliner Art
  • Nudeln mit Rucola
  • Mascarpone-Creme mit Himbeeren 

07.02.2009 | Andrea Ballschuh & Ingo Lenßen

  • Lasagne von Pfefferblätterteig, Aal, Spinat
  • Kartoffel-Rosenkohl-Salat mit Blutwurst-Croutons
  • Regenbogenforelle mit in Butter geschwenkten Drillingen
  • Nusstaschen

01.08.2009 | Hannelore & Nina Hoger

  • Bärlauch-Suppe mit Weißbrot
  • Thunfisch-Steak mit Zucchini-Tagliatelle
  • Roulade von Maispoularde und Garnele
  • Pfirsich-Tarte Tatin mit Cidre-Sorbet     

29.08.2009 | Sabine Postel & Florian Schroeder

  • Sommer-Salat mit Mozzarella
  • Folien-Kartoffeln mit Chili con Carne
  • Sommerliche Bouillabaise mit Rouille
  • Johannisbeer-Risotto mit Eis     

17.10.2009 | Ingrid van Bergen & Udo Walz

  • Schnelles Grieß-Süppchen
  • Überbackene Lachs-Nudeln
  • Kalbsfilet-Roulade mit Mango
  • Zitronen-Blinis mit Wodkaschmand     

24.10.2009 | Katja Ebstein & Jörg Knör

  • Curry-Kartoffel-Salat mit Roastbeef-Röllchen
  • Meerrettich-Risotto mit Lachs-Pralinen
  • Zanderfilet in Kartoffelkruste mit Spitzkohl-Gemüse
  • Zwetschgen-Gratin      

31.10.2009 | Gaby Dohm & Tony Marshall


14.11.2009 | Jenny Jürgens & Herbert Feuerstein

  • Kürbis-Feldsalat
  • Schweinefilet mit Bohnen-Gemüse
  • Zanderfilet im Spitzkohlmantel
  • Tassen-Buchteln mit Birnen-Salsa  

21.11.2009  | Lisa Martinek & Harry Wijnvoord

  • Scharfes Kürbis-Carpaccio mit Entenröllchen
  • Fasanenbrust auf Feigen-Sherry-Ragout
  • Saibling mit Apfel-Dillkruste
  • Mandel-Pudding mit gebrannten Mandeln     

28.11.2009 | Dagmar Frederic & Ralf Bauer

  • Gemischter Salat mit Speck, Birnen, Scampi
  • Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Zucchini
  • Hirsch-Kotelett mit Kartoffel-Maronen-Stampf
  • Schnelle Dominosteine     

20.12.2009 | Katja Flint & Heino Ferch

  • Scharfe Orangenschaum-Suppe mit Aal-Croûtons
  • Gewürz-Seezungen-Röllchen mit Steckrüben-Püree
  • Rinderfilet in Gewürz-Sauce mit Herzoginnen-Kartoffeln
  • Schokoladen-Auflauf mit Zabaione und Walnuss-Eis          

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