alfredissimo! Rezepte 2000


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Gäste Gäste-Rezepte Bioleks Rezepte
Andrea Fischer Penne Verdura   Kalbsleber mit Äpfeln und Salbei  
Anke Engelke Asiatische Kartoffel-Suppe mit Kokosmilch Zucchini-Pasta mit Mandeln 
Ann-Kathrin Kramer Schweinefilet in Lavendel-Soße Gegrillte Garnelen mit Feldsalat
Bo Skovhus Waldorf-Salat Scharfes Hähnchenfilet mit Honig
Burkhard Driest Tagliatelle mit Gorgonzola-Walnuss-Soße    Grüner Couscous-Salat
Christine Bergmann Bömischer Apfelstrudel Schweine-Medaillons mit Fenchel    
Christine Westermann Letscho Burgunder Gugelhupf
Dieter Pfaff Artischocken-Gemüse Lammhaxen in Rotwein geschmort
Eleonore Weisgerber Thunfisch-Medaillons mit Grünkern-Reis Wein-Paprika-Suppe
Fabian Harloff Lamm-Kotelett mit Rosmarin-Kartoffeln  Fisch auf Curry-Wirsing
Giovanni di Lorenzo Oktopus/Tintenfisch-Salat mit Zucchini 

Weißbier-Suppe mit Käse-Croûtons

Götz Alsmann Geflügel-Ragout Normandie

Zwiebel-Suppe mit Ziegenkäse

Götz Otto Lammkeule im  Heumantel Constantin-Kartoffeln 
Grace Bumbry Apple Pie Hirschbraten mit Rotkraut 
Gudrun Landgrebe Jakobsmuscheln/Sünden der Engel  Hähnchenbrust mit Lauch und Shiitake
Harald Krassnitzer Rehrücken mit Wermut-Soße Gemüse-Polenta
Heidemarie Wieczorek-Zeul Geschmorte Auberginen Fisch-Carpaccio
Heio von Stetten Pasta Carlotta Gegrillter Thunfisch mit Wasabi-Gurken
Inka Schneider Dim Sum/Teigtaschen Ingwer-Parfait mit Früchte-Mousse
Jan Josef Liefers Geeiste Rote Bete Suppe Penne mit Tomaten und weißen Bohnen
Jürgen Becker Rheinischer Sauerbraten Grüner Spargel mit Kürbiskernöl 
Kai Böcking Red Snapper im Bananenblatt Winterlicher Salat mit Datteln
Katharina Thalbach Gelbe Erbsen-Suppe mit Rinder-Fond Blunzn-Gröstl      
Li Guo Fu & Wang Zhiqin Gefüllte Lotoswurzelscheiben Geschmorte Beinscheiben mit Tomaten
Liz Baffoe Ghanaischer Gulasch mit Spinat und Yam Avocado-Limetten-Creme mit Zitro-Sorbet
Manon Straché Zanderfilet mit Gremolata Kräuter-Risotto mit Langustinen
Marco Girnth Huhn & Riesengarnelen mit asiat. Gemüse Avocado-Birnen-Salat      
Marijke Amado Gado Gado mit Erdnuss-Soße Schellfisch mit Estragon-Sauce
Michael Mendl Herings-Salat nach Mamas Rezept Süßkartoffel-Ingwer-Suppe
Michael Schanze Makkaroni mit Schweinefiletspitzen Paprika-Linsen-Suppe
Minh-Khai Phan Thi Vietnamesische Reis-Pfanne Thailändischer Kalamari-Salat
Peter Maffay Auberginen-Mus/Mousse Tomaten-Orangen-Suppe
Regina Ziegler Dorade mit Salbei Kürbis-Rucola-Salat
Richy Müller Paprika-Huhn    Süßkartoffel-Carpaccio mit Garnelen
Sabine Postel Lachsforelle in der Folie    Pochierte Lammkeule & grüne Soße
Samy Orfgen Puten-Geschnetzeltes asiatisch-mediterran  Salat-Creme-Suppe
Sigmar Solbach Orientalischer Reis-Salat Pesce al forno con Salsa verde
Sigrid Löffler Bœuf Stroganoff    Powidl-Tascherl
Tina Ruland Barbados-Allerlei    Gratiniertes Apfel-Dessert    

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