Landfrauenküche

26.05.2023 | Tanja Zeller

19.05.2023 | Isabella Mereien

12.05.2023 | Fini Reißaus

05.05.2023 | Katharina Lerf

28.04.2023 | Julia Hausladen

• Erdbeer-Rhabarber-Variation
• Rinder-Tataki mit sauer eingelegtem Gemüse
• Zweierlei vom Schwein mit Kohlrabi-Ravioli

21.04.2023 | Veronika Röll

03.04.2023 | Sarah Konert

• Burger vom d’Aquitaine-Rind
• Münsterländer Nachspeisen
• Rinderbäckchen mit Pflaumen-Sauce

27.03.2023 | Wendy LeBlanc

• Kürbis-Kuchen mit Birnen-Eis 
• Pochierter Birnen-Salat
• Polenta mit Saison-Gemüse

20.03.2023 | Agnes Jaud

13.03.2023 | Lea Martin

• Carpaccio vom Straußenfilet
• Eierlikör-Eis aus Straußenei mit Waffeln
• Straußen-Gulasch mit Straußenei-Spätzle

06.03.2023 | Domenica Müller

• Büffel-Tartar mit Miso-Eigelb 
• Lupinen-Eis mit Cranberry-Nudeltasche
• Nudeltaschen mit Büffelfilet
• Pochiertes Büffelfilet mit Ratatouille
• Vegetarische Käse-Nudeln

27.02.2023 | Kerstin Laufer

• Apfelkräpfla mit Wein-Creme 
• Kürbis-Pastinaken-Gemüse 
• Rinderfilet mit Serviettenknödeln
• Salat mit Wachteleiern