Gemüse · 03.03.2025
Zutaten: 300 g ungekochtes Sauerkraut 2 Stücke Kassler ¼ Liter Kräuter-Limonade ¼ Ananas 1 Zwiebel Rapsöl 3 Lorbeerblätter Thymian 3 Wacholderbeeren 1 Prise Salz Pfeffer Zubereitung: Zwiebel würfeln und in einem guten Schuss Rapsöl leicht anschwitzen. Die geschälte Ananas würfeln, mit in den Topf geben und kurz anschwitzen. Eine kleine Prise Salz, ein Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Pfeffer dazugeben. Das rohe Sauerkraut hinzufügen und das Kassler darauf platzieren. Ein Strauß...
Getränke · 03.03.2025
Zutaten: 125 ml Wasser 125 g brauner Zucker 5 Bio-Zitronen 1 Prise Salz 1 Flasche Mineralwasser Zubereitung: Zu Beginn wird aus den Bio-Zitronen ein leckerer Zitronensirup gemacht. Dafür 125 ml Wasser und braunen Zucker zusammen aufkochen. Den Abrieb einer Bio-Zitrone dazugeben. Dabei darauf achten, nur den gelben Teil der Schale zu verwenden, da die weiße Haut darunter die Limonade bitter machen kann. Eine Prise Salz rundet den Geschmack ab. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, gibt man...