18. März 2023
01.12.2020 | Gegensätze ChampionsWeek: Jahresfinale hell & dunkel: Loup de mer mit Rote-Bete-Variation jung & alt: Pochiertes Wachtelei und Wachtelbrust Land & Meer: Kabeljau mit Kartoffel-Schuppen süß & salzig: Jakobsmuschel-Tatar mit Schokolade Wald & Watt: Rehrücken mit Nordseekrabben-Creme
18. März 2023
02.11.2020 | Leibgerichte Grünes Thai-Curry mit Erdnussbutter-Chili-Hähnchen Käse-Knöpfle mit Röstzwiebeln Königsberger Klopse mit Kurkuma-Basmati Steirischer Wurzelfisch - Gedämpfte Forellenröllchen Stielkotelett vom Duroc-Schwein mit Steinpilz-Risotto Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
17. März 2023
01.10.2020 | Warenkorb-Gerichte Pfifferlinge auf Ciabatta mit Bacon | Alfons Schuhbeck Kürbis-Suppe und Schweinefilet mit Pfifferlingen Pochiertes Schweinefilet im Specksud Schweinemedaillons mit Hokkaido-Stampf
16. März 2023
01.09.2020 | Vorspeisen Asiatisches Garnelen-Nudel-Süppchen Ceviche mixto mit Kochbanane Falafel mit Joghurt-Minz-Dip Gemüse-Bouillon mit Kaspress-Knödel Pulled BBQ-Jackfruit-Tacos
15. März 2023
03.08.2020 | Leibgerichte Bun Bo Xao: Vietnamesischer Reisnudel-Salat Hähnchenbrust mit Ofen-Tomaten Kalbsfilet mit Bohnen-Pilz-Gemüse Lamm-Tajine mit Aubergine Maispoulardenbrust mit Cranberry-Spargel Spätzle mit Schweinefilet
15. März 2023
01.07.2020 | Kräuter-Küche Rindersteak mit BBQ-Sauce und Rucola | Björn Freitag Lachsfilet mit Kräuter-Gemüse Lammrücken im Kräutermantel Rinderfiletsteak mit Chimichurri Schweineschnitzel mit Frankfurter Grüne Sauce
13. März 2023
02.06.2020 | Kulinarische Kindheitserinnerungen Profi-Küchenschlacht Aubergine mit Maulbeer-Couscous | Ali Güngörmüş Irmgards Knödel mit Waldschwammerln | Johann Lafer Kalbsklößchen mit Zitronen-Sauce | Cornelia Poletto Kartoffelgröstl mit Wiener Würstl | Alfons Schuhbeck
12. März 2023
04.05.2020 | Kulinarische Kindheitserinnerungen Profi-Küchenschlacht Kalbs-Frikadellen mit Rahmwirsing | Karlheinz Hauser Matjes mit Hausfrauen-Sauce | Thomas Martin Paprika-Gemüse mit Hackfleischbällchen | Christoph Rüffer Sylter Landei-Omelett mit Krabben | Nelson Müller
12. März 2023
01.04.2020 | Zwischengang Profi-Küchenschlacht Gebeizter Saibling mit Blumenkohl | Nelson Müller Kartoffel-Frikadelle mit Salat | Johann Lafer Loup de mer mit Sauerkraut-Tortelloni | Björn Freitag Tagliatelle mit gefüllten Morcheln | Mario Kotaska
11. März 2023
02.03.2020 | Leibgerichte Hühnerleber mit Petersilien-Kartoffeln Kalbs-Geschnetzeltes mit Rahmschwammerln Mapo Doufu-Hackfleisch mit Tofu Mediterrane Schweine-Roulade Rinderfilet mit Pilz-Risotto Ziegenkäse-Ravioli mit Spinat