Gemüse · 22.04.2025
Zutaten für 2 Personen Für die Brezen-Knödel: 2 Brezeln 1 Zwiebel 2 Eier 50 g Butter 50 g Frischkäse 60 ml Milch 50 g Semmelbrösel 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie Muskatnuss Salz Pfeffer Für die Champignonrahmsauce: 300 g braune Champignons 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 100 g Butter 150 ml Sahne 100 ml Weißwein 1 EL Sojasauce 1 Bund Petersilie 1 TL Cayennepfeffer 4 TL Wald- oder Steinpilzpulver Salz Pfeffer Für den Stangenbrokkoli: 200 g Stangenbrokkoli 2 Schalotten 1 rote...