Fleisch · 20.06.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Labskaus mit Matjes-Tatar, Rote Bete und Wachtel-Spiegelei
Pasta/Pizza/Reis · 20.06.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Farfalle mit Steinbutt und weißem
Tomatenschaum
Pasta/Pizza/Reis · 07.06.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Linguine mit Herzmuschel-Ragout, Safran-Sauce und konfierten Kirschtomaten
Fisch & Meeresfrüchte · 07.06.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Meeresfrüchte-Tartelettes mit Mayonnaise
Wild · 05.06.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Rehrücken mit Portwein-Jus und dreierlei Mais (geflämmt, gebraten und als Polenta)
Wild · 05.06.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Rehbockrücken mit Kräuterseitlingen, Rahmkohlrabi, Cranberries, Portweinjus und Kartoffel-Püree
Fleisch · 29.05.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Gegrilltes Onglet mit Kartoffel-Pfifferling-Salat und Béarnaise-Espuma