Fisch & Meeresfrüchte · 21.06.2025

Riesengarnelen mit fruchtigem Rucola-Salat, Honig-Ziegenkäse und Serrano-Chip

Gemüse · 24.05.2025

Moong Dal Cheela mit Paneer-Füllung, Rucola-Salat und Minz-Chutney

Salate · 20.05.2025

Rucola-Salat mit Honig-Senf-Dressing, gegrillter Zucchini und paniertem Feta

Fleisch · 17.04.2025

Zutaten für 2 Personen Für das Tatar: 250 g Ochsenfilet 8 Wachteleier 1 Schalotte ½ EL Kapern, in Meersalz eingelegt 1 Sardellenfilets ½ EL mittelscharfer Senf 1 Bund Schnittlauch ½ TL Piment d’Espelette 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer Für den Salat: 100 g junge zarte Rucolablätter 4 große Radieschen 2 EL Kräuteressig 2 TL Honig 2 TL mittelscharfer Senf 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Für das Baguette: 1 Päckchen Trockenhefe 250 g Weizenmehl Type 550 Mehl für die Arbeitsfläche ½ TL...