Gemüse · 19.05.2025

Zutaten für 2 Personen Für den Saucen-Ansatz für beide Curry-Varianten: 5 mittelgroße Tomaten 2 Zwiebeln 6 – 8 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 2 grüne Chilischoten 2 TL Kreuzkümmelsamen 3 TL Garam Masala 2 TL Korianderpulver 1 TL Kurkuma 1 TL Kashmiri Chili Ghee Salz Pfeffer Für Kala Chana Masala: 400 g braune Kichererbsen 1 Zitrone, Saft 4 Zweige Koriander 1 Stück Ingwer 1 TL Tomatenmark Ghee 2 Lorbeerblätter 3 grüne Kardamomkapseln 2 Nelken ½ Zimtstange 1 EL Kasuri Methi 1 TL...