27. März 2024
Arme Ritter mit Beeren und Vanille-Eis Geräuchertes Saiblings-Tatar mit Speck-Kartoffeln Toskanisches Brot-Kompott
Gemüse · 17. März 2024
Vorspeise von Tarik Rose Zutaten für 4 Personen Für das Brot: 400 g Ciabatta 1 Zweig Rosmarin 2 Knoblauchzehen 1 rote Zwiebel 200 ml Tomatensugo Salz Pfeffer Olivenöl 250 g Kirschtomaten am Strauch ca. 50 g schwarze Oliven 16 Kapernäpfel Für den Büffelfeta: 4 x 125 g Büffelfeta (ersatzweise vom Schaf) brauner Zucker Für den Basilikum-Salat: 1 Bund Basilikum 1 EL alten Balsamico 2 EL gutes Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Das Brot in ca. 1,5 x 1,5 cm große Würfel schneiden und in...
Desserts · 16. März 2024
Dessert von Tarik Rose Zutaten für 4 Personen Für das Toastbrot: 1 ungeschnittenes Dinkel-Toastbrot 2 Eier 250 g saure Sahne 100 ml Vollmilch 1 Vanilleschote Zitronenabrieb 100 g Zucker Außerdem: 100 g brauner Zucker 200 g Semmelbrösel Für die Beerenfrüchte: 100 g Himbeeren 100 g Johannesbeeren 100 g Brombeeren 100 g Stachelbeeren 100 ml Brombeermark 2 EL Cassis 1 Vanilleschote Saft von ½ Zitrone 2 – 3 Zweige Basilikum Für das Vanille-Eis: 1/2 Liter Milch 1/2 Liter Sahne 12 Eigelbe...
13. September 2023
Blitz-Rouladen mit Ofen-Gemüse Blumenkohl-Couscous mit Hähnchen-Spießen Blumenkohl-Curry mit Zander Blutwurst-Ravioli mit Sauerkraut-Sauce Burger mit Coleslaw
13. September 2023
Rezepte aus Staffel 10 / 11 / 12 – Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedel
13. September 2023
Rezepte aus Staffel 9 und 10 – Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedel