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Schneegestöber-Dessert


Zutaten für 4 Personen:

  • 1 - 2 große Baisers
  • 4 EL gefrorene Himbeeren
  • Himbeergeist nach Belieben
  • 1 EL Zucker nach Belieben
  • Schlagsahne

 

Zubereitung:
Baisers direkt in die Gläser bröseln. Die Himbeeren, auf Wunsch Himbeergeist und Zucker, darüber verteilen. Das Ganze über Nacht kalt stellen, bis sich das Baiser mit dem Himbeersaft vollgesogen hat.

 

Kurz vor dem Servieren die Sahne nur anschlagen, also nicht ganz steif schlagen, damit sie im Glas zwischen die Himbeeren läuft. 

 

 

 

Rezept:  Gabriela Depenau 

Quelle: Mein schönes Land TV

 

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