Lust auf Backen | Käse-Schinken-Brotaufstrich

Zutaten:

• 50 g Ricotta
• 50 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 50 g cremiger Gorgonzola
• 30 g Schwarzwälder- oder Parmaschinken
• 1 EL Petersilie, fein geschnitten
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

Die verschiedenen Käsesorten zerdrücken und gut miteinander vermengen. Schinken sehr fein würfeln und mit Petersilie mit der Käsemasse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.

Rezept: Hannes Weber

Quelle: Lust auf Backen

Episode: Genetztes Brot

Weiteres Rezept aus dieser Folge:

Genetztes Brot

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