Zutaten für 1 Blech Für den Teig: 500g Mehl 75 - 100g Zucker 1 Prise Salz 50g weiche Butter 250ml lauwarme Milch 1/2 Würfel frische Hefe Für den Belag: 500g Schmand Erdbeeren Zimt & Zucker Außerdem: Butter für das Blech Zimt & Zucker Zubereitung: Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. In die Mitte des Mehls eine Mulde drücken und die zerbröckelte Hefe und lauwarme Milch geben. Die weiche Butter mit einrühren. Den Teig zu einer Kugel formen und mindestens 30 - 45 Minuten...
Zutaten für 1 Napfkuchenform mit 24cm Durchmesser Für den Teig: 450g weiche Butter 1 TL abgeriebene Zitronenschale 1/8 Liter Schlagsahne Salz 450g Zucker 3 EL brauner Rum 40% 450g Mehl 3 TL Backpulver 10 Eier 100g gehobelte Mandeln 100g Blockschokolade oder halbbittere Kuvertüre 30g Kakao Außerdem: etwas weiche Butter für die Form 2 - 3 Zwiebäcke zum Ausstreuen Puderzucker oder halbbitterre Kuvertüre zur Verzierung Zubereitung: Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die Kuvertüre hacken,...