einfach & köstlich | Staffel 5

Eingemacht und tiefgefroren

04.06.2016

• Bohnen-Salat, Lamm-Kotelett und rote Zwiebeln
• Crêpes mit Pflaumen-Relish
• Erbsen-Suppe
• Garnelen-Spieß mit Spinat und Röstkartoffeln

Sonntagsbraten und Festschmaus

11.06.2016

• Blätterteig-Pastete mit Lachsfüllung
• Kalbstafelspitz-Braten, Rotkohl und Gnocchi
• Schokoladen-Mousse mit Orangenschaum 
• Schwarzwurzel-Kokos-Suppe

Kochen für Freunde

01.10.2016

• Linsen-Salat
• Rhabarber-Kompott mit Eischnee
• Rinder-Rouladen mit sautiertem Rotkohl
• Zwiebel-Suppe           

Wilde Wald-und Wiesen-Küche

08.10.2016

• Mairübchen-Suppe mit Kerbelschaum
• Pfannkuchen, Waldbeeren und Vanillesahne
• Wildschweinrücken mit Ofen-Gemüse
• Wurzel-Kräuter-Salat mit Baumsirup-Dressing

Deutsche Klassiker reloaded

15.10.2016

• Bayerische Creme mit Johannisbeerpüree
• Garnelen-Cocktail mit Avocado
• Geschmorter Grünkohl mit gebratener Forelle 
• Königsberger Klopse, Kartoffel-Olivenstampf  

Küsten-Fieber

22.10.2016

• Birnen, Bohnen, Speck
• Labskaus mit Wolfsbarsch und Entenhaut 
• Rotbarsch mit Fenchel und Zitronen-Butter
• Windbeutel mit Vanille-Creme     

Kreatives Abendbrot

29.10.2016

• Brot mit Oliven-Ziegenfrischkäse und Kresse
• Gemüse-Puffer, Kräuterschmand und Salat
• Spargel mit Westfälischem Schinken
• Vegane Schoko-Avocado-Mousse 

Welt-Reise

05.11.2016

• Joghurt-Mousse, Pistazien, marinierte Feigen 
• Piroggen mit Sauerkraut
• Pulled Pork, Mixed Pickles & Barbecue-Sauce
• Türkisches Rührei im Fladenbrot: Menemen