einfach & köstlich | Staffel 6


Rezepte von Björn Freitag aus 2018

 

 

03.03.2018 | Das Beste aus dem Münsterland

  • Graupen-Risotto mit Schmortomaten
  • Pflaumen-Knödel in Zimt-Butter
  • Schneller Pfeffer-Potthast
  • Schnibbelbohnen-Salat mit Shiitake      
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10.03.2018 | Das Beste aus dem Sauerland

  • Brennessel-Creme mit pochiertem Ei
  • Potthucke mit Blumenkohl
  • Räucherforelle mit Sauerampfer
  • Rohmilchkäse mit Birnen-Relish     
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17.03.2018 | Das Beste aus dem Ruhrpott

  • Bienenstich
  • Erbsen-Suppe mit Schweinebauch
  • Fisch-Frikadellen mit Gurken-Salat 
  • Schaschlik mit Curry-Sauce     
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31.03.2018 | Das Beste vom Niederrhein

  • Buttermilch-Mousse mit Erdbeeren
  • Dicke Bohnen-Mousse mit Blutwurst
  • Konfierter Lachs mit Endivie
  • Lamm-Tafelspitz mit Möhrenstampf     
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07.04.2018 | Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe

  • Feldsalat mit Birne und Pumpernickel
  • Pickert mit Apfel-Rübenkräutchen
  • Sauerkraut mit asiat. Maispoularde
  • Wacholder-Kartoffel-Wirsing-Suppe
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14.04.2018 | Das Beste aus dem Bergischen Land

  • Bier-Gulasch mit Mairübchen
  • Buchweizen-Waffeln mit Kirschen
  • Heringsstipp mit Gurken-Tagliatelle
  • Stielmus-Eintopf mit Kartoffelsticks      
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