Rezepte von Björn Freitag aus 2018
03.03.2018 | Das Beste aus dem Münsterland
- Graupen-Risotto mit Schmortomaten
- Pflaumen-Knödel in Zimt-Butter
- Schneller Pfeffer-Potthast
- Schnibbelbohnen-Salat mit Shiitake
10.03.2018 | Das Beste aus dem Sauerland
- Brennessel-Creme mit pochiertem Ei
- Potthucke mit Blumenkohl
- Räucherforelle mit Sauerampfer
- Rohmilchkäse mit Birnen-Relish
17.03.2018 | Das Beste aus dem Ruhrpott
- Bienenstich
- Erbsen-Suppe mit Schweinebauch
- Fisch-Frikadellen mit Gurken-Salat
- Schaschlik mit Curry-Sauce
31.03.2018 | Das Beste vom Niederrhein
- Buttermilch-Mousse mit Erdbeeren
- Dicke Bohnen-Mousse mit Blutwurst
- Konfierter Lachs mit Endivie
- Lamm-Tafelspitz mit Möhrenstampf
07.04.2018 | Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe
- Feldsalat mit Birne und Pumpernickel
- Pickert mit Apfel-Rübenkräutchen
- Sauerkraut mit asiat. Maispoularde
- Wacholder-Kartoffel-Wirsing-Suppe
14.04.2018 | Das Beste aus dem Bergischen Land
- Bier-Gulasch mit Mairübchen
- Buchweizen-Waffeln mit Kirschen
- Heringsstipp mit Gurken-Tagliatelle
- Stielmus-Eintopf mit Kartoffelsticks
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