einfach & köstlich | Staffel 7


Rezepte von Björn Freitag aus 2018

 

 

Das Beste aus dem Westen

27.10.2018

  • Elsässer Wurst-Salat
  • Moules-frites – Miesmuscheln mit Pommes und Mayo
  • Paella mit Hühnchen
  • Pastéis de Nata – Zitronen-Sahne-Törtchen
  • Sauerteigbrot
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Das Beste aus dem Osten

03.11.2018

  • Borschtsch
  • Frucht-Suppe mit Birne und Marshmallows
  • Kohl-Sommerrollen
  • Zanderfilet, Schmorgurken, Sauerampfer-Pesto     
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Das Beste aus dem Süden

10.11.2018

  • Fenchel-Orangen-Salat
  • Polenta mit Gorgonzola und Ratatouille
  • Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffel-Salat
  • Zwetschgendatschi 
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Das Beste aus dem Norden

17.11.2018

  • Garnelen-Rührei mit Sauerteigbrot
  • Köttbullar mit Pilzen und Rahmsauce
  • Skrei mit Erbsen-Kartoffelpüree
  • Mohn-Küchlein mit heißen Blaubeeren     
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Mein kreatives Weihnachts-Menü

08.12.2018

  • Saibling-Ceviche mit Blattsalat
  • Pilz-Maultaschen mit Madeira-Sauce
  • Hirsch-Rouladen, Bratapfelpüree, Maronen
  • Sanddorn-Punsch mit Pistazien-Eis
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