01.07.2019 | Leibgerichte
- Bandnudeln mit Spargel-Pesto
- Blitz-Gulasch-Suppe mit Szegediner-Schuss
- Fischstäbchen mit Rote-Bete-Kartoffelpüree
- Garnelen marokkanische Art mit Dattel-Couscous
- Ravioli mit flüssigem Eigelb alla carbonara
- Südafrikanischer Hackfleisch-Auflauf mit Bananen
02.07.2019 | Vorspeisen
- Jakobsmuscheln mit Erbsen-Wasabi-Püree
- Nizza Salat mit Thunfisch-Tataki
- Thai-Kokossuppe mit Entenbrust
- Vanille-Zimt-Garnelen mit Mango-Avocado-Tatar
- Wildlachs-Ceviche mit Pfannenbrot
03.07.2019 | Regionale Klassiker
- Allgäuer Käse-Spätzle
- Labskaus 2.0
- Münchner Schnitzel
- Westfälische Krüstchen 2.0
04.07.2019 | Hauptgang & Dessert
- Apfel-Birnen Crumble
- Bürgermeisterstück mit Blumenkohl-Kartoffel-Püree
- Kaiserschmarrn mit Erdbeer-Blitz-Eis
- Känguru-Streifen mit Zucchini-Pommes
- Lachs mit Glasnudel-Salat
- Tiramisu im Glas
05.07.2019 | Finale
Rezepte von Mario Kotaska
- Garnelen im Kräutermantel auf griechische Art mit Tomatencreme
- Sommerlicher Melonen-Nudelsalat mit Riesengarnelen
08.07.2019 | Leibgerichte
- Gefüllte Zucchini mit Kokos-Ratouille
- Kräuter-Pistazien-Falafel mit Tomaten-Salat
- Lammlachs mit Gemüse-Couscous-Salat
- Leber Berliner Art mit Kartoffel-Püree
- Seezungenröllchen mit buntem Gemüse
- Türkische Hähnchen-Pfanne mit Bulgur
09.07.2019 | Vorspeisen
- Brokkoli-Cremesuppe mit Shiitake-Ragout
- Linsen-Salat mit Feta-Frischkäse-Pralinen
- Pfannkuchen mit Lachs-Creme
- Rote-Bete-Suppe mit Dill-Pesto
- Zigarren-Börek mit Avocado-Hummus
10.07.2019 | Pasta
- Fagottini mit Forellencreme-Füllung
- Grüne Ravioli mit Zitronen-Hack-Füllung
- Manti Türkische Ravioli mit Dip
- Zitronen-Bandnudeln mit Lachs
11.07.2019 | Hauptgang & Dessert
- Gebackene Köfte mit Tzatziki
- Linsen-Kokos-Curry mit Mango
- Pancakes mit Salzkaramell
- Rinderfilet-Medaillons mit Portwein-Feigen
- Trifle aus Mascarpone, Keks, Himbeeren
- Türkisches Katmer
12.07.2019 | Finale
Rezepte von Cornelia Poletto
- Ibérico Presa mit Süßkartoffelpüree, Kräuterseitlingen und Sauce au pistou
- Sizilianische Auberginen-Caponata mit Garnelen
15.07.2019 | Mediterrane Klassiker
ChampionsWeek
- Bouillabaisse mit Rouille
- Branzino in der Salzkruste mit Caponata
- Ganze Dorade mit Pimientos de Padrón
- Köfte mit Couscous-Salat
- Rotbarbe mit Ratatouille
- Saltimbocca alla romana mit Basilikum-Gnocchi
16.07.2019 | Zwei Farben
ChampionsWeek
- Geflämmter Lachs mit Nudelröllchen
- In Kräuter-Öl konfierter Heilbutt
- Pochiertes Kabeljaufilet
- Rinderfilet mit Kräuterkruste
- Tortellini mit Spinat-Sauce
17.07.2019 | Afrikanische Küche
ChampionsWeek
- Groundnut-Soup mit Rindfleisch
- Hähnchenkeulen mit Jollof-Reis
- Hähnchen-Tajine mit Couscous
- Lammfilet-Spieße mit Bohnen-Bulgur
18.07.2019 | Am Grill
ChampionsWeek
- Apfel-Crumble mit Vanille-Mascarpone
- Bratwurst mit Grillgemüse
- Gegrillte Ananas mit Pistazien-Joghurt
- Iberico-Karree mit Sauce Café de Paris
- Schoko-Likör-Eis mit gegrillter Melone
- Schweinefilet Cajun-Art mit gegrillter Aubergine
19.07.2019 | Finale
ChampionsWeek: Rezepte von Nelson Müller
- Entrecôte mit grüner Kruste, Guacamole, BBQ-Bohnen
- Avocado-Papaya-Salat mit geröstetem Bauernbrot
22.07.2019 | Heimatgefühle
ChampionsWeek
- Himmel und Äd 2.0
- Praline von der Bratwurst Nürnberger Art
- Schlesisches Himmelreich mit Knödeln
- Sorbische Hochzeitssuppe mit Quarkkeulchen
- Westfälisches Schweinefilet mit Spitzkohl
- Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Vogerlsalat
23.07.2019 | Garmethoden
ChampionsWeek
- Aprikosen-Streusel-Kuchen mit Aprikosen-Eis
- Garnelen-Wan-Tan mit gedämpftem Gemüse
- Käse-Arancini mit Tomaten-Ragout
- Konfiertes Lammlachs mit Perlgraupen
- Sous-vide-Kabeljau mit Spinat
24.07.2019 | Tomaten
ChampionsWeek
- Gefüllte Tomaten mit Tomaten-Shooter
- Pikante Cheesecake und Tomaten-Praline
- Tomaten-Dreierlei
- Tomaten-Ravioli Caprese mit Parmesan
25.07.2019 | Grillen
ChampionsWeek
- Apfel-Rosmarin-Eis in der Waffel
- Beschwipster Pfirsich vom Grill mit Vanille-Rum-Crème
- Fisch Taco mit Wolfsbarsch auf blauer Maistortilla
- Gegrillter Thunfisch mit Wasabi-Crème-fraîche
- Offene Blätterteig-Lasagne mit gegrilltem Obst
- Seeteufelfilet im Wood Wrap mit Kartoffel-Wedges
26.07.2019 | Finale
ChampionsWeek: Rezepte von Mario Kotaska
- Mit Garnele gefülltes Seezungenröllchen auf Tomaten-Fenchel-Kompott
- Kalbsfalafel auf rotem Tomaten-Zwiebel-Salat
29.07.2019 | Leibgerichte
- Köfte mit Petersilien-Couscous
- Lammfilet mit grüner Pfeffer-Sauce
- Orangen-Lachs mit gelbem Reis
- Rib-Eye-Steak mit Tomaten-Ragout
- Rinderfilet "Café de Paris" mit Tomaten-Zucchini
- Wiener Schnitzel mit Pommes
30.07.2019 | Vorspeisen
- Apfel-Curry-Süppchen und Zanderfilet
- Garnelen mit Mango-Gemüse-Tatar
- Jakobsmuscheln mit Auberginenröllchen
- Lammrücken mit Couscous-Salat
- Vitello tonnato und Thunfisch-Tataki
31.07.2019 | Italien
- Gnocchi alla Gorgonzola
- Involtini di vitello
- Misto di mare mit Panzanella
- Saltimbocca alla romana
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