01.07.2009 | Hauptgerichte
- Bier-Gulasch mit Servietten-Knödeln
- Rinderfilet mit Rosmarin-Polenta
- Thunfisch mit Pilzen
- Zander mit Gemüse-Risotto
02.07.2009 | Hauptgang & Dessert
- Aprikosen-Knödel
- Lammrücken in Pistazien-Pfeffer-Kruste
- Schokoladen-Pudding mit Rhabarber-Ingwer
- Steinbuttfilet mit Tomaten-Basilikum-Risotto
- Topfen-Soufflé
- Zanderfilet mit Schwenkkartoffeln
03.07.2009 | Finale
Rezepte von Johann Lafer
- Geschnetzeltes vom Rind mit grünen Bohnen
- Arme Ritter der Kokosnuss
06.07.2009 | Leibgerichte
- Chili–Penne mit Hühnerbruststreifen
- Kalbs-Piccata mit Spaghetti Napoletana
- Steak-Sandwich mit Kartoffel-Wedges
- Thunfisch-Steaks mit Fenchel
- Ungarische Krautwickler mit Kartoffelrösti
- Zanderfilet mit Zitronenschaumsauce
07.07.2009 | Vorspeisen
- Bruschetta triccolore mit Baby-Spareribs
- Garnelen-Spieße mit Avocado-Dip
- Hühnerleber mit Vogerlsalat
- Kartoffel-Curry-Cremesuppe mit Garnelen
- Zucchiniröllchen mit Tomaten-Sauce
08.07.2009 | Hauptgerichte
- Bibimbap
- Puten-Rouladen mit Rote-Bete-Sauce
- Saltimbocca mit Tessiner Risotto
- Schellfischfilet auf Sauerampfer-Creme
09.07.2009 | Hauptgang & Dessert
- Cordon bleu Maison mit Gorgonzola
- Erdbeeren mit Balsamico
- Jakobsmuscheln mit Papaya
- Lammkarree mit Zucchini-Tomaten-Gemüse
- Mascarpone-Creme mit Früchten
- Orangen-Creme
10.07.2009 | Finale
Rezepte von Steffen Henssler
- Olivenöl-Creme-Loup de mer in der Salzkruste mit Kartoffel-Oliven-Püree , Salsa und Pesto
- Gratin von Sommer-Früchten
13.07.2009 | Leibgerichte
- Filet à la grand-mère
- Gebackene Kalbsleber mit Apfelscheiben
- Käse-Nocken mit Speck-Krautsalat
- Rinderfilet mit Bouillon-Kartoffeln
- Surf 'n' Turf
- Zwiebelrostbraten mit Steinpilz-Polenta
14.07.2009 | Vorspeisen
- Französische Zwiebel-Suppe
- Kartoffel-Suppe
- Lamm-Zweierlei mit Mangold
- Nudelteigtaschen mit Auberginenfüllung
- Rote-Bete-Cappuccino und Lachs-Brie-Torte
15.07.2009 | Hauptgerichte
- Lammkoteletts mit Salbei-Tomaten-Butter
- Seezungenfilets auf weißem Tomaten-Risotto
- Straußenfilet mit Merlot-Schoko-Sauce
- Wiener Schnitzel mit Kroketten
16.07.2009 | Hauptgang & Dessert
- Amaretti-Kirsch
- Eiswein-Zitronen-Rolle mit Kirsch-Eis
- Lachs-Praline im Brotmantel mit Meeresalgen
- Pfirsich-Mousse mit Himbeeren
- Saiblingsfilet auf Zwerglinsen-Kompott
- Thunfisch mit Pesto
17.07.2009 | Finale
Rezepte von Horst Lichter
- Schweinefilet in Orangen-Pfeffer-Sauce
- Erdbeer-Blätterteig-Taschen mit Mascarpone-Creme
20.07.2009 | Leibgerichte
- Hähnchenbrust mit Pfirsich-Kaffee-Sauce
- Kaiserschmarrn mit Heidelbeerröster
- Kalbsmedaillons mit Calvados-Sauce
- Labskaus
- Rinderfilet mit Kardamom-Knoblauch-Butter
- Sommerliche Nudeln mit Räucherlachs
21.07.2009 | Vorspeisen
- Karotten-Suppe mit Mango-Salat
- Maultaschen in Gemüsesud
- Möhren-Spaghetti mit Walnuss-Orangen-Pesto
- Petersilienwurzel-Suppe mit Bachsaiblings-Klößchen
- Pikantes Brot aus der Pfanne mit Salat
22.07.2009 | Hauptgerichte
- Dialog zwischen Meer und Fluß
- Rum-Fort-Topf mit Reis
- Schweinefilet Schwarzwälder Art mit Rösti
- Seezungenfilet mit Petersilien-Reis
23.07.2009 | Hauptgang & Dessert
- Himbeer-Mascarpone-Quark
- Lachskotelett mit Petersilien-Kartoffeln
- Lachs mit Bratkartoffeln
- Quinoa-Pfannkuchen mit Austernpilzen
- Schokoküchlein
- Schoko-Obst-Komposition
24.07.2009 | Finale
Rezepte von Kolja Kleeberg
- Geeiste Melonen-Ingwer-Suppe mit Kaisergranat
- Wok-Obst mit Hähnchen
27.07.2009 | Leibgerichte
- Gaisburger Marsch
- Pflaumen-Kotelett mit Sellerie-Püree
- Piccata Milanese
- Rehfilet mit Süßkartoffel-Püree
- Rinderfilet mit Zuckerschoten
- Zanderfilet mit Gemüse-Kartoffel-Gröstl
28.07.2009 | Vorspeisen
- Achatschnecken mit Reibekuchen
- Backhendl mit Kartoffel-Salat
- Fisch-Platte
- Labskaus mit Ente
- Suppen-Dialog von Möhren und Pastinaken
29.07.2009 | Hauptgerichte
- Gefülltes Schweinefilet mit Kokos-Reis
- Rentier mit Kirsch-Pfeffer-Sauce
- Rinderfilet mit Schokoladen-Sauce
- Zanderfilet mit Garnelen-Tomaten-Gröstl
30.07.2009 | Hauptgang & Dessert
- Kalbsleber mit Pastinaken-Püree
- Mini-Florentiner mit Bitterorangen-Likör
- Scharfer Schoko-Kuchen mit Eierlikör
- Schneebergrind mit Karotten-Kartoffel-Gratin
- Thunfisch mit Pistazien-Tomaten-Püree
- Topfen-Soufflé mit Beeren-Ragout
31.07.2009 | Finale
Rezepte von Alfons Schuhbeck
- Geeiste Gurken-Suppe
- Rotbarbe mit Safran-Fenchel und Kirschtomaten
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