Klaus kocht | Pasta mit Olivenöl und Lauchzwiebeln

Rezept von Klaus Breinig

Zutaten: 

• 1 Packung Hartweizennudeln ohne Ei
• 1 Bund Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
• 50 ml Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• etwas Knoblauch
• Oregano

Zubereitung:

Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und abschütten.

Olivenöl mit Knoblauch, Salz und Pfeffer und etwas Muskat erhitzen. Die Nudeln hinzugeben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Lauchzwiebeln dazugeben.

Zum Garnieren etwas frischen Oregano darüber streuen.

Rezept: Klaus Breinig

Quelle: Klaus kocht vorm Haus vom 03.11.2020

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