Meisterküche

Samstag – 17:45 – WDR

Meisterküche: PDF-Rezepte aus den Jahren

Wdh. vom 08.11.2025

Rezepte von Martina & Moritz, Jaspar Wcislo, Zora Klipp, Björn Freitag

• Kabeljau in Kartoffelhülle mit Schnittlauch-Salat
• Kartoffel-Dreierlei: Kartoffelstampf, Kartoffelstroh, Schalenfond
• Kartoffelrolle mit Mangold-Ricotta-Füllung
• Kartoffel-Steckrüben-Buletten mit Rahmwirsing

Wdh. vom 06.12.2025

Rezepte von Zora Klipp, Martina & Moritz, Theresa Knipschild, Björn Freitag

• Frikadellen mit Gurken-Dill-Salat
• Gefüllte Kartoffel-Knödel mit Krautsalat
• Gewitter-Torte: Biskuit, Baiser, Kirschen
• Schweinebauch-Rouladen mit Bier-BBQ-Sauce und Sauerkraut

• Amarino-Drink
• Apfel-Knödel
• Apfel-Kuchen, gestürzter
• Auberginen auf Mallorquinische Art

• Bauern-Tortilla
• BBQ-Limo
• Bergisches Omelett
• Blätterteig-Pizza mit Gemüse
• Bohnen-Salat
• Brathering mit Bratkartoffel-Salat
• Buchweizen-Pancakes mit Nuss
• Buchweizen-Pfannkuchen
• Bunte Obst-Tarte mit Zitronen-Sahne

• Calzone mit Rucola-Erdbeer-Salat
• Chinesisches Schweinefleisch
• Cocktails mit Litschi und Ginger
• Crema Dolce
• Currywurst mit Zwetschgen-Sauce

• Dorade im Salzteig mit Kokos-Sauce

• Eifeler Bauern-Tortilla
• Elberfelder Kringel
• Erdbeer-Froyo

• Fenchel-Gratin mit Kartoffel-Püree
• Focaccia mit Kieler Sprotten
• Friesen-Torte
• Frittierte Milchreisbällchen mit Schoko

• Gefüllte Auberginen
• Gefüllte Mini-Paprika
• Gefüllte Zucchini-Boote mit Quinoa
• Gefüllter Kürbis
• Gestürzter Apfel-Kuchen
• Glögg
• Granola-Cupcakes mit Beeren-Topping
• Gratinierter Hering mit Kartoffel-Salat
• Graupen-Taboulé mit Köfte

• Hackbällchen, mediterrane
• Hähnchenflügel mit Linsen-Salat
• Helgoländer Pannfisch
• Hering mit Kartoffel-Gurken-Salat
• Hierbas Espumosas

• Indian Butter Chicken mit Linsen-Chips

• Kabeljau in Kartoffelhülle
• Kartoffel-Dreierlei
• Kartoffel-Flammkuchen
• Kartoffel-Gulasch
• Kartoffel-Pfannkuchen mit Forelle
• Kartoffelpuffer mit Rahmspinat
• Kartoffelrolle mit Mangold-Ricotta
• Kartoffelwaffel-Sandwich mit Obazda
• Kartoffel-Spinat-Gnocchi mit Käse
• Kartoffel-Steckrüben-Buletten
• Kasseler im Brotteig
• Käsekuchen mit Pfirsich und Marzipan
• Käse-Rührei mit Pilzen
• Käseschmarrn
• Käses-Soufflé
• Knudel-Auflauf
• Kohlrabi-Ceviche
• Kohlrabi-Salat mit Leche de Tigre
• Kotelett mit Apfel-Kräuter-Füllung
• Köfte mit Graupen-Taboulé

• Lamm-Eintopf mit Trockenfrüchten
• Lauch-Kartoffel-Suppe mit Buttermilch
• Le Welsh – Heißer Käse-Brot-Snack

• Mediterrane Hackbällchen
• Milchreisbällchen mit Schoko-Kern
• Milchreis mit Garnelen
• Milky Delicious

• Norddeutscher Milchreis mit Garnelen

• Obst-Tarte mit Zitronen-Sahne
• Ofen-Milchreis mit Kirsch-Karamell
• Omelett, bergisches
• One Pot mit Pasta und Salsiccia
• Orangen-Creme

• Pancakes mit Nuss-Nougat-Creme
• Panierte Feta-Ecken
• Pannfisch mit Bratkartoffeln
• Pfannen-Gyros mit Reibekuchen
• Pfannkuchen mit Mandarinen-Salat
• Pizza mit Gemüse und Pilzen
• Pommes frites mit Käse-Chili-Sauce

• Quinoa-Burger

• Rote-Bete-Cocktail

• Salat von Linsen mit Hähnchenflügeln
• Schnelle Orangen-Creme
• Schwarzbrot-Torte
• Schweinefleisch, chinesisches
• Schweinepfeffer
• Schweinepfeffer mit Wurzelgemüse
• Sejerlänner Ofenplätze
• Slushy Peach
• Sommer-Drinks
• Spanische Tortilla und Frittelle
• Spare Ribs mit BBQ-Sauce

• Taboulé aus Graupen mit Köfte
• Tortellini vom Backblech mit Ricotta
• Traubenkern-Focaccia mit Sprotten
• Turkish Delight – Drink mit schwarzem Tee

• Westfälische Apfel-Knödel

• Zimt-Schnecken ohne Hefe
• Zizies im Schlafrock mit Zwiebel-Dip
• Zucchini-Boote mit Quinoa
• Zwiebelkuchen mit Radicchio