Meisterküche | Rezepte aus 2019


von Björn Freitag, Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer, Nic Shanker u.a.

 

 

Steaks & mehr

06.07.2019 | Rindfleisch vom Feinsten

  • Rumpsteak Strindberg
  • Tagliata vom Entrecôte auf Salat
  • Westfälisches Zwiebelfleisch
  • Ginger Beer-Konzentrat
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Feine Küche mit Geflügel

13.07.2019

  • Eifler Schwalbennester
  • Hähnchen mit Chinakohl
  • Limoncello Spritz
  • Perlhuhn mit Spinat-Klößchen 

 

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Sommer, Süden, Sonne

20.07.2019 | Rezepte vom Mittelmeer

  • Amalfi Smash
  • Bohnen-Salat
  • Espresso Mediterrano
  • Gefüllte Mini-Paprika
  • Mediterrane Hackbällchen
  • Mediterraner Zitrus-Sirup
  • Mezedes
  • One Pot mit Pasta und Salsiccia
  • Panierte Feta-Ecken
  • Taboulé aus Graupen mit Köfte   
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Asiatisch kochen

27.07.2019

  • Asiatische Sommer-Cocktails
  • Chinesisches Schweinefleisch
  • Indian Butter Chicken
  • Sejerlänner Ofenplätze
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Perfekt & bodenständig

03.08.2019

  • Bergische Waffeln mit Beeren
  • Buntes Erbsen-Gemüse mit Forelle
  • Rosen-Strudel mit Senf-Kraut
  • Siegerländer Hirtentopf
  • Zitronen-Minz-Granité    
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Kartoffel-Küche

10.08.2019

  • Kartoffel-Flammkuchen
  • Kartoffel-Kuchen
  • Kokos-Curry mit Kalb
  • Ginger Beer-Konzentrat
  • NRW-Mule   
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