Artikel mit dem Tag "Thomas Martin"



Salate · 03. Dezember 2024
Rezept aus der Küchenschlacht Zutaten für 2 Personen Für den Kartoffel-Salat: 500 g Kartoffeln, festkochend 1 Zwiebel 100 ml weißer Balsamicoessig 1 TL Kümmel 50 ml Sonnenblumenöl 1 EL Salz Salz Pfeffer Für den Kabeljau: 400 g Kabeljauloins (Mittelstücke), ohne Haut und Gräten 2 Eier 400 g Butterschmalz 2 EL Mie de Pain 2 EL Panko 2 EL Mehl ½ TL Salz Für die Sauce tartare: 1 EL geschnittene Gewürzgurke 1 EL geschnittene Radieschen 1 EL geschnittene Schalotten ½ Zitrone 1 Ei 1 EL...
Gemüse · 03. Dezember 2020
von Thomas Martin aus der Küchenschlacht der Profi-Köche
Fisch & Meeresfrüchte · 03. Dezember 2020
von Thomas Martin aus der Küchenschlacht der Profi-Köche