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Mein Garten | Gratiniertes Bärlauch-Pesto-Baguette


Zutaten für 6 Personen 

  • 1 großes Baguette
  • 200 g Bärlauch-Pesto
  • 250 g pikanter Käse, gerieben, z.B. Bergkäse
  • 1 – 2 Tomaten, in Scheiben
  • Salz

 

Zubereitung 

Baguette in 2 cm dicke Scheiben schneiden, kräftig mit Bärlauch-Pesto bestreichen und mit einer Tomatenscheibe belegen. Mit Käse bestreuen und im Backofen bei 200 °C goldbraun gratinieren.

 

Tipp:

Bärlauch-Pesto lässt sich im Frühjahr ganz einfach selbst herstellen und in kleine Gläser abfüllen. Im Gefrierschrank ist es so ein ganzes Jahr lang haltbar.

 

 

Rezept: Volker Conrad

Quelle: Mein leckerer Garten vom 07.08.2019

 

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