Weiße Küche
ChampionsWeek
- Calamari mit Zitronen-Risotto, Parmesanschaum und Süßkartoffeln
- Jakobsmuscheln mit Weiße-Mais-Püree und Kokos-Limetten-Eis
- Kabeljau mit Blumenkohl-Püree, Meerrettichschaum und Fenchel
- Ravioli mit Burrata-Füllung, Béchamel und Spargel
- Zander mit Speckschaum, Pastinaken-Püree und Perlzwiebel-Zweierlei
Calamari mit Zitronen-Risotto
Jakobsmuscheln mit Weiße-Mais-Püree
Kabeljau mit Blumenkohl-Püree
Ravioli mit Burrata-Füllung
Zander mit Pastinaken-Püree
Rezepte der Woche: