Dreierlei
ChampionsWeek
- Garnelen-Dreierlei: Bisque, Tatar und gebacken mit Kaffirlimetten-Mayonnaise
- Iberico-Dreierlei: Filet auf Crostini, Pluma mit Tomate und Schnitzelchen
- Jakobsmuschel-Dreierlei: Mousse, Carpaccio und gebratenen mit Fenchel
- Wan-Tan-Dreierlei in Pilz-Dashi mit Garnelen, Schweinehack und Tofu
Rezepte der Woche: