Desserts · 19.04.2025

Zutaten für 2 Personen Für das Nougat-Eis: 100 g Nougat 50 ml Milch 100 ml Sahne 100 ml gezuckerte Kondensmilch ½ Vanilleschote Für Pistazien-Crumble: 80 g Pistazienkerne 100 g kalte Butter 90 g Mehl 40 g brauner Zucker 1 EL Zucker 1 TL Spinatpulver Für den Marzipanschaum: 75 g Marzipanrohmasse 75 ml kalte Sahne 75 ml kalte Milch 1 – 2 Tropfen Bittermandelaroma Für die Johannisbeer-Sauce: 200 g TK-Johannisbeeren 1,5 Limetten 35 g brauner Zucker 4 cl Cassislikör Stärke Für die...