Vegetarische Küche
- Rote-Bete-Knödel mit Gorgonzolafüllung, Nussbutter und Feldsalat
- Schwarzwurzel-Zweierlei mit Radicchio-Creme und Birnen-Chutney
- Soja-Frischkäse-Bällchen mit gebratener Birne, Fenchel und Minz-Karotten
- Steinpilz-Ricotta-Ravioli mit Parmesanschaum, Nussbutter und Kirschtomaten
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