Artikel mit dem Tag "Cornelia Poletto"


Fleisch · 08. Oktober 2021

Cornelia Poletto | Schweine-Rollbraten / Porchetta vom Grill

aus der XXL-Ostfriese | Herd statt Pferd

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Desserts · 17. Mai 2020

Südtiroler Karamell-Apfel mit Sorbet

von Cornelia Poletto aus Kerners Köche

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Wild · 08. April 2020

Kaninchenrücken mit gebratenen Kartoffeln, Paprika und Salsa verde

von Cornelia Poletto aus Lanz kocht!

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Brot & Brötchen · 15. Februar 2020

Ciabatta mit Schinken-Käse-Füllung

von Cornelia Poletto aus Polettos Kochschule

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Fleisch · 15. Februar 2020

Vorspeisen-Variationen mit Parmaschinken

von Cornelia Poletto aus Polettos Kochschule

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Lamm · 15. Februar 2020

Lammkeule aus dem Ofen mit gratinierten Artischocken und Oliven-Sauce

von Cornelia Poletto aus Polettos Kochschule

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Gemüse · 15. Februar 2020

Marinierter roher Spargel mit Pecorino und Zitronen-Vinaigrette

von Cornelia Poletto aus Polettos Kochschule

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Geflügel · 15. Februar 2020

Gewürz-Entenbrust auf Feigen-Risotto

von Cornelia Poletto aus Polettos Kochschule

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Geflügel · 15. Februar 2020

Geräucherte Entenbrust mit Radicchio auf Polenta

von Cornelia Poletto aus Polettos Kochschule

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Geflügel · 15. Februar 2020

Knusprige Entenbrust mit karamellisierten Orangen und Salat mit Pekannüssen

von Cornelia Poletto aus Polettos Kochschule

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