Wild · 17.06.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Kaninchen und Spargel in Senf-Sauce mit Salat aus Wassermelone, Tomate und Grapefruit
Fleisch · 01.06.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Entrecôte mit Café-de-Paris-Buttersauce, zweierlei Spargel und Pommes allumettes
Gemüse · 31.05.2025
Grüner Spargel mit gebackener Salzkartoffel, Ziegenbutter-Hollandaise und Nussbutter-Erde
Pasta/Pizza/Reis · 28.05.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Pilz-Risotto mit rosa gebratenem Kalbstafelspitz, glasierten Pilzen und süß-saurem Spargel
Fisch & Meeresfrüchte · 28.05.2025
Rezept aus der Küchenschlacht: Thunfisch und Spargel im weißen Tomatenfond
Pasta/Pizza/Reis · 26.05.2025
Offener Raviolo mit Rhabarber-Ziegenfrischkäse-Creme,
Rhabarber-Ragout, grünem Spargel und gebratener
Garnele
Gemüse · 24.05.2025
Dreierlei vom Spargel: Gebackener Spargel mit Mayonnaise & Mit grünem Spargel gefüllter Onigiri & Spargel-Eis
Fleisch · 23.05.2025
Kalbskotelett mit Morchel-Sauce, Spargel mit Kräuter-Quark und Kartoffel-Selleriestampf