Vorspeisen
- Beef tartare mit Kimchi-Mayonnaise, Kartoffel-Chips, Wachtelei, Rote Bete und Schnittlauch-Öl
- Holländische Frikandel mit Coleslaw, Curry-Sauce und Mayonnaise
- Kartoffel-Suppe mit Pilz-Strudel
- Rucola-Rote-Bete-Salat mit Balsamico-Dressing, Schweinemedaillons und Kräuter-Baguette
- Seeteufelfilet mit Soja-Ingwer-Chili-Sauce und gedünstetem Spinat
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