Zutaten für 2 Personen:
- 3 Orangen
- 2 Zitronen
- 1 Liter Rotwein
- 200 ml Rum
- 1 kleiner Zuckerhut
- 1 Zimtstange
- 5 Gewürznelken
Zubereitung:
Orangen und Zitronen halbieren, auspressen und den Saft auffangen.
Rotwein in einen Topf geben. Fruchtsaft durch ein Sieb gießen und dazugeben. Vorsichtig erhitzen. Nelken und Zimtstange im Wein ziehen lassen.
Zuckerhut auf einer Feuerzange über eine weihnachtliche Tasse setzen. Rum in eine kleine Suppenkelle geben und vorsichtig anzünden. Brennend über den Zuckerhut gießen.
Feuerzangenbowle im Becher mit der Feuerzange anrichten und servieren.
Rezept: Florian Kozok
Quelle: Die Küchenschlacht vom 08.12.2015
Episode: Dreierlei vom Weihnachtsmarkt
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