Zutaten für 2 Personen:
- 5 Mandarinen
- 3 Scheiben getrocknete Mandarinen
- 2 EL Kokosraspeln
- 1 TL Honig
- 1 TL Zimtblüte
- 2 TL loser Orangen-Tee
Zubereitung:
Mandarinen halbieren, auspressen und den Saft auffangen. Mandarinensaft in einem Topf mit den Kokosraspeln erwärmen und Zimtblüte in einem Teebeutel dazugeben.
Etwa 1 TL Orangen-Tee in den Teebeutel füllen. Regulär mit brühendem Wasser aufgießen und mit getrockneten Mandarinen ziehen lassen. Anschließend mit dem Mandarinen-KokosSaft
mischen.
Die Tassen mit Kokosraspeln und einer Scheibe frischer Mandarine garnieren. Den Mandarinen-Kokos-Tee darin anrichten und heiß
servieren.
Rezept: Marcella Selis
Quelle: Die Küchenschlacht vom 08.12.2015
Episode: Dreierlei vom Weihnachtsmarkt
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