Die Küchenschlacht – Januar 2008

Die Rezepte aus der allerersten Sendung!

• Bananen-Hackfleisch-Curry  
• Berliner Boulette mit Möhrengemüse  
• Birnen, Bohnen, Speck 
• Gebratene Hohe Rippe, Gemüsekugeln und Polenta-Plätzchen 
• Himmel un Äd 
• Wiener Schnitzel, Petersilien-Kartoffeln und grüner Salat  

• Gefüllte Tomaten im Salatbett  
• Griechisches Tsatsiki mit Zucchini-Küchlein  
• Jakobsmuscheln mit grünem Spargel auf Wildsalat 
• Lauch-Suppe 
• Thunfisch auf Süßkartoffelpüree  

• Dorade mit Meerettichschaum und Mangoldgemüse 
• Lemonata in Zitronen-Sauce mit griechischen Ofenkartoffeln 
• Putenbrustfilet in Ananas-Sauce auf Reis  
• Thai-Fisch-Curry  

• Birne mit Roquefort  
• Lammkoteletts mit Erbsenpüree und italienischem Landbrot  
• Mascarponecreme mit Johannisbeeren  
• Minischokoladenpudding mit karamellisierter Birne  
• Spaghetti Bolognese  
• Überbackenes Hähnchenbrustfilet mit Kartoffelgratin  

Rezepte von Horst Lichter

• Nackenkoteletts in Apfel-Meerrettich-Sauce 
•  Aprikosen in Amarettini-Schnee 

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